В зависимости от своей роли в управлении гостиницей, владелец гостиницы может по своему усмотрению платить зарплату или получать прибыль от бизнеса. Большинство крупных отелей принадлежат корпорациям, поэтому такая ситуация встречается относительно редко, но владелец отеля имеет полное право нанимать себя для работы в бизнесе в любом качестве, которое он сочтет целесообразным, и в этом могут быть налоговые и другие преимущества., Владельцы отелей, которые активно участвуют в управлении бизнесом, обычно имеют звание генерального директора или владельца-менеджера.
Право собственности на отель и управление им
Отели традиционно управлялись их владельцами. Во многих случаях владельцы буквально считали себя хозяевами своих гостей и управляли практически всеми аспектами работы отеля. Однако гостиничная индустрия со временем развивалась, и при определенной экономии масштаба концепция хозяина-хозяина, контролирующего все, просто становится невозможной, и использование менеджеров становится необходимой частью бизнес-модели. Тем не менее, многие владельцы небольших бутик-отелей возвращаются к традиционному прошлому и являются штатными наемными управляющими своих заведений.
Гостиница Генеральный менеджер Зарплата
По данным All Culinary Schools, средний 50-процентный диапазон для менеджеров отелей / генеральных менеджеров по состоянию на 2011 год составляет от 68 000 до 124 756 долларов США. CNN Money называет генеральных менеджеров отелей 32-й лучшей работой в Америке со средним годовым окладом в 76 800 долларов.
Прибыль отельной индустрии
Гостиничная индустрия сильно пострадала от Великой рецессии. Спрос на помещения в 2008-2009 годах снизился на 7 процентов, и, хотя в 2010 году ситуация начала улучшаться, отрасль все еще находится в режиме восстановления. Показатели занятости в некотором смысле являются нижней линией в гостиничной и гостиничной индустрии, но в игру вступают и другие факторы. Накладные расходы или стоимость операций являются основным фактором, поскольку они должны быть сбалансированы с показателями занятости. Другие деловые операции, такие как рестораны и обслуживание гостей, могут быть центрами прибыли для отелей в курортных сообществах, но, как правило, имеют относительно высокие накладные расходы.
Обязанности генерального директора отеля
Обязанности генерального директора отеля значительно различаются в зависимости от размера и типа отеля. Генеральный менеджер в небольшом бутик-отеле на 12 номеров, как правило, будет гораздо более практичным, чем генеральный менеджер в курортном отеле на 1500 номеров. Типичные обязанности генерального директора отеля включают в себя учет и финансовый контроль, а также надзор за обслуживанием гостей, заведением питания, а также за общее обслуживание и содержание объекта. В больших отелях у генерального менеджера обычно есть несколько помощников менеджера, которые отчитываются перед ней.
