Нью-Джерси требует, чтобы каждый работник в сфере общественного питания имел лицензию на работу с пищевым продуктом, прежде чем обрабатывать и готовить пищу. Лицензия на работу с пищевыми продуктами свидетельствует о том, что данное лицо обладает надлежащими знаниями о том, как предотвратить загрязнение пищевых продуктов и, соответственно, как снизить количество болезней пищевого происхождения. Если вы планируете подать заявление на работу в Нью-Джерси в качестве шеф-повара, работника кафетерия или на любую другую должность, требующую, чтобы вы работали в непосредственной близости от продуктов питания, вы должны получить лицензию продовольственного посредника.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Заявление на получение лицензии обработчика еды
-
Доказательство базовой подготовки общественного питания
-
плата
Пройдите базовый учебный курс общественного питания. Обучающий курс учит вас, как безопасно готовить еду и соблюдать правила гигиены при работе с продуктами питания.
Посетите департамент здравоохранения своего округа и запросите заявку на получение лицензии на работу с пищевыми продуктами. В некоторых округах штата Нью-Джерси заявления о выдаче лицензий на продукты питания доступны через Интернет на веб-сайте департамента здравоохранения округа.
Сделайте копию сертификата, в котором будет указано, что вы прошли как минимум пять часов обучения основам общественного питания.
Заполните заявку на получение лицензии обработчика еды.
Отправьте заполненное заявление, документ, подтверждающий вашу подготовку, и необходимую плату в отдел здравоохранения вашего округа. Плата и сроки обработки вашего заявления будут варьироваться в зависимости от вашего округа проживания.
подсказки
-
Вы должны продлевать лицензию вашего поставщика продуктов питания в Нью-Джерси каждый год. Если вы этого не сделаете, срок действия вашей лицензии истечет.
Предупреждение
Вы должны пройти курс обучения в области общественного питания из источника, утвержденного отделом здравоохранения вашего округа. Невыполнение этого требования может привести к тому, что штат отклонит вашу заявку на получение лицензии на использование продуктов питания. Спросите в своем отделе здравоохранения округа список утвержденных поставщиков услуг по обучению перед бронированием занятий.
Свидетельство об окончании базового учебного курса общественного питания действительно только в течение трех лет. Если вы не получите лицензию вашего поставщика продуктов питания в течение этого периода времени, вы должны повторно пройти курс и получить новое свидетельство перед отправкой заявления.
