Кальянные бары являются популярным местом отдыха молодых людей в колледже. В барах обычно есть все элементы типичного клуба, и они объединяют курильщиков и некурящих в социальной обстановке. В некоторых кальянных барах также подают алкоголь и еду, а в других играет живая музыка и диджеи. Чтобы открыть кальян-бар в Нью-Йорке, вам нужно получить отказ от акта о чистом воздухе в Нью-Йорке. Как и в любом другом бизнесе, вам также понадобятся бизнес-лицензия, регистрация бизнеса, маркетинговый план и хорошее местоположение.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Бизнес-лицензия
-
Разрешать
-
Кальяны
-
Шиша
-
Мебель
Создать бизнес-план. Запишите общую идею вашего кальян-бара, включая местоположение в Нью-Йорке, целевой рынок, финансовые затраты для начала и анализ конкуренции. Большинство кальянных баров в Нью-Йорке сосредоточены на Манхэттене. Это и хорошо, и плохо для вашего бизнеса. Это означает, что есть достаточный спрос, чтобы держать их всех в рабочем состоянии, но также и острая конкуренция. Детализируйте план, чтобы отличить себя от этих других баров в вашем бизнес-плане.
Найти финансирование. Ваши начальные затраты на запуск будут очень высокими в отношении мебели и оборудования. Стоимость аренды в Нью-Йорке также очень высока, особенно в районе Манхэттена. Ожидайте найти финансирование для покрытия как минимум одного года операционных расходов. Это даст вам достаточно времени, чтобы построить свой бизнес без необходимости сокращать расходы, чтобы оставаться на плаву. Используйте свой бизнес-план, чтобы донести эту идею до инвесторов и банков. Свяжитесь с отделением администрации малого бизнеса США (SBA) в Нью-Йорке по тел. 212- 264-4354. Это поможет вам улучшить ваш бизнес-план и подготовить вас к поиску финансирования.
Арендуйте или арендуйте местоположение. Если вы уверены в качестве своего кальяна или превосходной атмосферы в своем баре, вам следует рассмотреть возможность прямой конкуренции с другими известными кальянными барами в районе Манхэттена. Ваше местоположение должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить вентиляцию дыма, и иметь легкий доступ к пешеходам. Для кальян-баров характерно наличие нескольких залов, где клиенты могут собраться в частном порядке, и мест общего пользования, похожих на ресторан со столами и стульями. Если вы не хотите напрямую конкурировать с другими известными кальян-барами, поищите в Нью-Йорке районы с более высокой молодежью и низкой стоимостью аренды. Зайдите на Google maps и найдите кальян-бары в Нью-Йорке. Вы должны быть в состоянии визуально определить области, где уже не слишком много баров. Исследуйте эти области, чтобы найти подходящие места для вашего кальяна.
Зарегистрируйте свой бизнес. Подача статей о регистрации в отдел корпораций штата Нью-Йорк. Проконсультируйтесь с юристом или представителем SBA о наилучшем типе бизнес-структуры для вашего кальяна. Вы можете зарегистрировать свой бизнес в Интернете по ссылке в разделе ресурсов этой статьи. Вам также потребуется идентификационный номер работодателя (EIN) с веб-сайта IRS по адресу IRS.gov.
Получить бизнес-разрешения. Получите разрешение торгового посредника на веб-сайте службы помощи и лицензирования разрешений в штате Нью-Йорк по адресу nys-permits.org. Если вы будете продавать еду и алкогольные напитки в своем кальянном баре, вам также понадобятся лицензии на спиртные напитки и разрешения на питание. Закон о чистоте воздуха в помещениях Нью-Йорка запрещает курение внутри зданий. Тем не менее, вы можете подать заявку на отказ с помощью формы в разделе ресурсов этой статьи. Город Нью-Йорк предоставляет отказ в зависимости от того, вызывает ли соблюдение неоправданные финансовые трудности для бизнеса или будет ли соблюдение необоснованным для типа бизнеса или учреждения. Кальян-бар подпадает под последнюю категорию.
Отделка кальян-бара и покупка оборудования. Купите много удобных кушеток и декора, так как кальянные бары обычно соревнуются в зависимости от атмосферы и вида. Ковры и большие подушки также очень распространены. Вам также понадобятся кальяны и шашлы, чтобы предложить своим клиентам. Начните с нескольких популярных вкусов и продолжайте добавлять больше по мере увеличения спроса.
Продайте свой кальян-бар в Нью-Йорке. Поскольку в Нью-Йорке конкуренция жесткая, вам нужно будет уделять много времени и энергии маркетинговым и рекламным усилиям еще до того, как вы откроете свои двери для публики. Начните рассылку, объявляя о специальных предложениях, доступных только первым клиентам через дверь. Это поможет вам рассказать о вашем новом кальян-баре перед тем, как его открыть. Предложите множество рекламных скидок в самом начале, чтобы люди попробовали ваше место на соревнованиях. Также постарайтесь нацелиться на нью-йоркских туристов, выстраивая отношения с отелями в этом районе. Размещайте рекламу в местных газетах и распространяйте листовки в людных местах, таких как Таймс-сквер. Создайте простой веб-сайт с описанием вашего кальяна с помощью высококачественных изображений, карты с вашим местоположением и контактной информацией.
