В последние годы здоровье и хорошее самочувствие стали главными темами здорового питания и натуральных продуктов, ведущих к оптимальному здоровью. Если вы когда-либо мечтали открыть свой собственный малый бизнес и являетесь сторонником нового движения за здоровье, тогда малый бизнес соков может стать для вас идеальной возможностью.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Пустующий магазин
-
Профессиональная консалтинговая компания
-
Коммерческое соковое оборудование
-
Фрукты, овощи, зелень и т. Д.
-
Столы и стулья
-
Украшения
Узнайте как можно больше об индустрии сокового бара. Познакомьтесь с различными видами соков, предлагаемых как ведущими соковыми компаниями, так и небольшими местными соковыми барами.
Узнайте обо всех преимуществах для здоровья, связанных с каждым ингредиентом в ведущих соковых напитках. Познакомьтесь с сильными сторонами каждого отдельного ингредиента и с тем, как их можно комбинировать для производства супер-напитка, который пойдет на пользу человеческому организму.
Играйте с различными комбинациями вкусов и постарайтесь придумать свои собственные индивидуальные идеи для уникальных соковых напитков. Прочитайте кулинарные книги, просмотрите рецепты и почувствуйте, какие ароматы дополняют друг друга.
Рассмотрите возможность найма профессиональной консалтинговой компании, которая поможет вам в конце бизнеса. Совместно с консалтинговой фирмой разработайте бизнес-концепцию сокового бара, соответствующую вашим идеям. Выберите полностью натуральный соковый бар с только органическими ингредиентами, соковый бар, в котором также подают легкие блюда и закуски, непринужденную атмосферу с небольшими столами и стульями и Wi-Fi, и так далее.
Проконсультируйтесь с местным отделом здравоохранения, чтобы узнать о правилах и руководящих принципах для сокового бара. Узнайте о необходимости коммерческой лицензии на продукты питания и получите ее при необходимости.
Выберите правильное местоположение, помня о своей концепции. Выберите место, которое привлекает частый трафик в демографической группе, которая привлекает людей, пьющих соки, заботящихся о своем здоровье. Рассмотрим оживленный торговый центр или торговый центр с большим трафиком, который люди проезжают по дороге на работу и с работы.
При необходимости посетите финансовые учреждения, специализирующиеся на малом бизнесе, чтобы получить кредит для бизнеса. Представьте им бизнес-план, который вы разработали в консалтинговой компании.
Выберите поставщиков, которых вы будете использовать для заказа как вашего сокового оборудования, так и продуктов питания. Сравните цены среди ведущих поставщиков отрасли и небольших местных поставщиков, которые могут предложить более конкурентоспособные цены.
Организуйте доставку оборудования и постарайтесь, чтобы оно прибыло за 4-6 недель до открытия. Размещайте заказы еды, которые гарантируют ранние утренние ежедневные даты доставки, чтобы поддержать свежесть.
Разместите объявление о поиске помощи в местной газете, на онлайн-досках объявлений и в окне сокового бара. Нанимайте сотрудников и проводите уроки по обучению персонала, чтобы познакомить их с баром с соком, оборудованием, меню и основным поведением сотрудников.
Проведите тренинг персонала, чтобы научить своих сотрудников правильно готовить различные соки из меню. Убедитесь, что каждый сотрудник понимает важность постоянного предложения напитка, который сделан точно так же и каждый раз имеет одинаковый вкус.
Добавьте последние декоративные штрихи к вашему заведению. Рисуй, вешай картины и расставляй столы и стулья.
Проведите мягкое открытие, во время которого вы пригласите семью и друзей, деловых партнеров и семьи сотрудников. Раздайте образцы соковых вкусов всем присутствующим и попросите обратную связь.
Торжественное открытие с вывеской за пределами здания. Предлагайте бесплатные образцы, купоны и проводите опросы клиентов.
