Тележки с мороженым чрезвычайно популярны в весенние и летние месяцы, особенно у маленьких детей. Многие люди хотят дополнить свой годовой доход, став предпринимателями мороженого в самое жаркое время года. К счастью, не так сложно найти оборудование, необходимое для того, чтобы ворваться в этот прибыльный летний бизнес. В конце концов, тележка для мороженого по сути является морозильной камерой на колесах. Готовые тележки доступны, но они могут быть довольно дорогими. Это руководство покажет вам наиболее экономичный способ проникнуть в бизнес по продаже мороженого.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Портативный морозильный агрегат
-
Способ транспортировки морозильной камеры (например, грузовой прицеп или пикап)
-
Гараж с розетками
-
Мороженое
-
Сухой лед
-
перчатки
-
Термометр
-
Коричневый бумажный пакет
-
Касса
-
Чековая книжка
-
+ Изменить
-
Соответствующие лицензии / разрешения
-
картон
-
Маркеры или постерная краска
инструкции
Поместите морозильную камеру в кровать вашего вагона или пикапа.
Зарядите морозильную камеру, подключив ее к стандартной розетке. Большинство портативных морозильных камер требуют первоначальной зарядки перед использованием, поскольку они не поставляются предварительно заряженными. Если вы используете морозильную тележку, убедитесь, что в вашем гараже есть розетки. Если вы находитесь в квартире или у вас нет гаража с розетками, лучшим выбором может стать морозильная камера на вагонной основе, так как они меньше и могут заряжаться внутри дома или квартиры.
Возьмите кусок сухого льда и поместите его в коричневый бумажный пакет. Убедитесь, что вы надеваете перчатки, когда делаете это, так как сухой лед замерзнет при контакте с кожей. Как только сухой лед окажется в пакете, поместите его в морозильник. Для каждого кубического фута морозильного пространства должно быть от 2,5 до 3 фунтов льда (например, морозильная камера 18 кубических футов = блок от 45 до 54 фунтов сухого льда). Сухой лед сохранит ваше мороженое холодным даже после истечения срока годности заряда в морозильной камере, что позволит вам оставаться дольше и максимизировать вашу прибыль.
Используйте картон и маркеры / краски для постеров, чтобы сделать знак для вашей тележки. Перечислите цены на все ваши товары и придумайте запоминающееся имя для вашей корзины, чтобы люди запомнили вас.
Загрузите ваше мороженое в морозильник и убедитесь, что каждый элемент представлен на ценовой табличке.
Выньте свою тележку мороженого и начните продавать. В течение дня следите за температурой вашего морозильника с помощью термометра, чтобы убедиться, что ваше мороженое достаточно холодное. Идеальная температура хранения для мороженого составляет от 0 до 5 градусов ниже нуля (по Фаренгейту), поэтому убедитесь, что температура морозильной камеры остается в этой области. Кроме того, всегда имейте при себе кассу с изменениями и чек. Касса позволяет хранить ваши доходы и вносить изменения, в то время как квитанция позволит вам отслеживать каждую покупку, сделанную для целей инвентаризации.
подсказки
-
Обратитесь к местному законодательству и проверьте, какие шаги, если таковые имеются, необходимо предпринять, чтобы зарегистрировать свой новый бизнес по продаже мороженого в штате. В зависимости от того, где вы живете, вам может потребоваться зарегистрировать название вашей тележки для мороженого в штате и / или приобрести соответствующие лицензии и разрешения. Сделайте это до того, как начнете продавать, иначе вы можете столкнуться с какими-то юридическими проблемами в зависимости от вашего домашнего состояния.Ваш сухой лед прослужит дольше, если ваш морозильник полон, поэтому, когда вы продаете, попробуйте заполнить пустое пространство смятыми шариками старой газеты (как только мороженое уйдет).
Когда вы откроете крышку морозильной камеры, отойдите на несколько секунд назад и дайте парам сухого льда вытечь. Таким образом, вы не будете дышать. Обязательно попросите своих клиентов отойти в сторону, когда вы открываете морозильник. Также было бы неплохо разместить табличку с указанием того, где ваши клиенты смогут это увидеть. Вы заработаете больше всего денег, выбрав подходящее место для своей тележки для мороженого. Парк, городская площадь или другие пешеходные зоны обычно являются хорошими местами для продажи. Старайтесь разнообразить выбор мороженого, чтобы привлечь больше клиентов. Отслеживайте, какие продукты продаются, чтобы вы могли соответствующим образом изменить свой инвентарь.
Предупреждение
Проконсультируйтесь со всеми местными сотрудниками правоохранительных органов, прежде чем начать продавать еду. В некоторых юрисдикциях может потребоваться лицензия для уличных торговцев.
Если вас попросили покинуть район полицейский, не спорьте, иначе вы можете получить штраф (или даже хуже). Будьте предельно осторожны при работе с сухим льдом. Никогда, ни при каких обстоятельствах не прикасайтесь к сухому льду голыми руками. Не вдыхать пары сухого льда.
