Рынок алкогольных напитков быстро растет, несмотря на строгие правила, применяемые большинством стран мира. Эксперты прогнозируют, что его глобальная стоимость достигнет 1 599 миллиардов долларов к 2022 году. В 2017 году онлайн-продажи ликера, пива и вина выросли на 32,7 процента. На алкогольные напитки приходится более 35,9% всего алкогольного рынка. Если вы ищете выгодную бизнес-идею, вы можете рассмотреть возможность продажи спиртных напитков оптом. Прежде чем начать, убедитесь, что вы хорошо понимаете эту отрасль и законы, которые ее регулируют.
Что такое оптовый ликер?
«Ликер» - это общий термин для всех алкогольных напитков, производимых путем ферментации фруктов, зерновых и других растений в CO2 и этанол. К ним относятся водка, ром, джин, бренди, виски и так далее. Процесс дистилляции увеличивает содержание алкоголя. Большинство напитков, подпадающих под эту категорию, имеют объем алкоголя, или ABV, от 20 до 55 процентов. Они также известны как спиртные напитки, крепкие алкогольные или дистиллированные напитки.
Помните, что ликер и ликер не одно и то же. Несмотря на то, что ликеры также являются дистиллированными спиртными напитками, они также содержат сахар, масла, растительные экстракты и различные вкусовые добавки, такие как кофе или цитрусовые. Их ABV колеблется от всего лишь 15 процентов до 55 процентов. Ирландский крем, амаретто и Kahlua - это лишь несколько примеров.
Оптовый ликер определяется как дистиллированные спиртные напитки, которые покупаются или продаются оптом. Если вы решите начать алкогольный бизнес, вам будет удобнее покупать эти напитки оптом, а не по одной единице. Оптовый ликер стоит значительно дешевле, чем отдельные бутылки.
Как купить Оптовый Ликер
Есть несколько вещей, о которых вы должны знать, прежде чем начать заниматься оптовой торговлей спиртными напитками. Во-первых, убедитесь, что вы понимаете трехуровневую систему распределения алкоголя. Эта отрасль делится на три уровня: производители, оптовые дистрибьюторы и розничные продавцы. Производители могут продавать алкогольные напитки только дистрибьюторам. Как оптовый дистрибьютор спиртных напитков, вы можете продавать только розничным продавцам, которые затем могут продать конечному покупателю.
Единственное исключение - штат Вашингтон, где производителям разрешается продавать напрямую розничным продавцам. Кроме того, имейте в виду, что Алабама, Айова, Мэн, Монтана, Мичиган, Огайо и Западная Вирджиния имеют государственную монополию на часть или весь уровень распределения. В США существует 17 контрольных штатов, и у каждого есть свои правила, касающиеся оптовой продажи или розничной продажи алкогольных напитков.
Например, Айдахо обладает монопольным правом на продажу напитков с содержанием алкоголя не менее 16 процентов. В Северной Каролине и Орегоне ликер можно продавать только в государственных магазинах. Мичиган поддерживает монополию на оптовую дистрибуцию спиртных напитков. Это означает, что вы не сможете распространять духи в этих состояниях. Некоторые могут позволить вам сделать это, но вам нужно будет получить специальные разрешения и / или государственные контракты.
Как оптовый дистрибьютор спиртных напитков, вы будете покупать спиртные напитки у местных и / или международных поставщиков. Это могут быть местные продавцы спиртных напитков, ликероводочные заводы и складские клубы, такие как Costco или BJ's Wholesale Club. Цены будут варьироваться от одного поставщика к другому.
Начните с обращения к поставщикам спиртных напитков в вашем регионе. Запросите несколько цитат и договоритесь о цене. Некоторые могут предоставлять скидки, если вы платите авансом или размещаете крупные заказы. Проверьте онлайн продавцов ликера, а также. Производители спиртных напитков, такие как Drillaud, La Cana Grande, Veil Vodka, Thames Distillery, Siesta Key и Battle Hill Scotch, работают через онлайн и офлайн каналы. В идеале, выберите тот, который предлагает премиум и ограниченный выпуск ликера. Качество продукции имеет значение.
В этой отрасли ваш инвентарь может быть вашим самым большим активом или самым большим провалом. Вы не можете вести прибыльный оптовый бизнес по продаже спиртных напитков, если не будете держать инвентарь под контролем. Регулярно обновляйте и отслеживайте свои запасы, согласовывая их с колебаниями спроса. Например, если зимой спрос на виски выше, запаситесь большими количествами в это время года.
Проверяйте свои отчеты о продажах каждый месяц или около того, чтобы определить, какие продукты пользуются повышенным спросом. Попробуйте отказаться от скидок на напитки, которые вам не нужны. Используйте программное обеспечение для управления запасами, чтобы оптимизировать ваши операции и предотвратить дорогостоящие ошибки.
Как начать ликерный бизнес
Прежде чем вы начнете заниматься дистрибьюцией спиртных напитков и искать поставщиков наливных напитков, необходимо получить определенные лицензии и разрешения. Эта отрасль регулируется Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком. Чтобы подать заявку на получение основного разрешения оптовика, зайдите на сайт TTB.gov, нажмите «Аудитория TTB» и выберите «Оптовики». Далее заполните онлайн заявку или отправьте свои документы по почте.
Среднее время обработки заявки составляет от 61 до 65 дней. Вы можете проверить статус своего заявления из своей учетной записи Permissions Online. Убедитесь, что вы предоставили все документы, требуемые TTB, в том числе:
- Доказательство подписи власти
- Письмо о намерениях (только для импортеров алкоголя)
- Доверенность (если применимо)
- Запрос на отклонение (если применимо)
Вам также необходимо будет соблюдать федеральные законы и законы штата. Это включает в себя выбор названия компании и юридической структуры, подачу заявки на идентификационный номер налогоплательщика и проверку требований к оптовой торговле в вашем штате. Например, если вы живете в Фениксе, вы должны связаться с Департаментом лицензирования и контроля спиртных напитков в Аризоне и спросить о разрешениях, необходимых для начала бизнеса по продаже спиртных напитков. В каждом штате есть свой отдел, отвечающий за распространение и продажу алкогольных напитков.
Если вы планируете импортировать спиртные напитки оптом, вы должны сначала подать заявку на получение Сертификата об одобрении этикетки, выданного ТТБ. Просто заполните форму заявки, доступную на сайте ТТБ, и ждите одобрения. Распространители алкоголя, которые планируют хранить продукты, которые они будут продавать, должны зарегистрироваться в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами.
Как только ваш бизнес будет запущен, вам нужно будет вести ежедневные записи о поступлении и продаже спиртных напитков на вашем складе или в офисе в течение как минимум трех лет. Помните, что если вы когда-либо измените свой бизнес, местоположение, почтовый адрес или полномочия подписи, вы должны подать дополнительные документы в TTB. Если вы планируете продавать спиртные напитки оптом в других штатах, свяжитесь с каждым штатом индивидуально, чтобы узнать о местных правилах.
Далее составьте бизнес-план и определите, кому вы собираетесь продавать.Вы можете работать в качестве частного дистрибьютора или продавать в магазинах ABC (государственных магазинах). Большинство оптовиков сотрудничают с барами, пабами, ресторанами и другими торговыми точками. Исследование рынка алкоголя. Проверьте тенденции и темпы роста отрасли, проанализируйте свою конкуренцию и изучите различные бизнес-модели в этой нише. Анализируйте популярные бренды и попытайтесь определить, что делает их успешными.
Опять же, важно, чтобы вы изучали рынок, так как цены продажи будут варьироваться от одного продавца к другому. Например, местный ресторан может не заплатить такую же цену за оптовый ликер, как большая сеть магазинов. Поэтому вам необходимо выяснить, сколько клиенты могут заплатить, исходя из рыночных условий и местной экономики. Кроме того, ваша маркетинговая стратегия будет во многом зависеть от целевой аудитории.
Ваш успех как оптового дистрибьютора ликера зависит от нескольких факторов, включая вашу маркетинговую стратегию. Вы конкурируете с сотнями или тысячами других компаний, поэтому убедитесь, что вы предлагаете предложение, которому никто не сможет противостоять. Определите свое уникальное коммерческое предложение и включите его в свой маркетинговый план и коммерческое предложение.
Всегда помните о своей целевой аудитории. Вам понадобится другой подход при продаже небольших розничных продавцов, чем при продаже в сети магазинов. Например, если вы планируете продавать спиртные напитки оптом небольшому ресторану, сфокусируйтесь на их прибыли. Объясните им, как ваши продукты могут помочь увеличить продажи и повысить лояльность клиентов. Подкрепите свои утверждения фактами и тематическими исследованиями. Вы могли бы рассказать им, как небольшая площадка, расположенная в другом городе или штате, увеличила свои доходы на 30 процентов после того, как начала продавать конкретную марку спиртных напитков.
Кроме того, решите, будете ли вы требовать минимума доставки или сохранить свое предложение гибким. Например, местный бар может не позволить себе заказывать большие количества спиртных напитков. Если вы работаете в небольшом городе, измените ваши требования соответственно. Не забудьте составить бюджет для поддержки в ваших ценах. В этом бизнесе вы будете проводить много времени, демонстрируя свои продукты, организовывая дегустации с владельцами ресторанов и обучая их персонал, чтобы они могли продавать больше.
Рассмотрите возможность создания реферальной системы для развития вашего бизнеса по продаже спиртных напитков. Например, вы можете предложить скидки розничным продавцам, которые рекомендуют ваши товары и услуги другим продавцам. Владелец ресторана может иметь друга или члена семьи, который владеет местным магазином. Если вы предложите хорошее предложение, он может порекомендовать им ваш бизнес.
Потратьте время, чтобы создать свое присутствие в Интернете. Создайте веб-сайт для демонстрации и продвижения своей продукции. Решите, собираетесь ли вы продавать алкоголь онлайн, лично или и тем, и другим. Ваш сайт может служить онлайн-каталогом, где продавцы могут увидеть, что вы предлагаете. Обновляйте его новыми продуктами и специальными предложениями, делитесь новостями, связанными с отраслью, и предлагайте скидки для онлайн-заказов.
Оставайтесь активными в социальных сетях и взаимодействуйте с потенциальными клиентами. Используйте эти платформы для размещения местных ресторанов и магазинов, которые могут быть заинтересованы в ваших продуктах. Рассмотрите возможность предоставления скидок новым клиентам. Также могут помочь листовки, брошюры, рекламные щиты, реклама в газетах и другие традиционные маркетинговые материалы.
Почему вы начинаете ликерный бизнес
За последние несколько лет продажи ликероводочной продукции составили более трети от общего объема продаж алкогольных напитков в США. В 2015 году эта рыночная ниша стоила более 113,78 млрд долларов. В настоящее время самыми популярными в мире ликерными брендами являются Jinro, Emperador, Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Absolut и Chivas Regal. Например, Jinro продала 71 миллион девятилитровых коробок в 2014 году. Emperador, второй ведущий бренд, продал 33 миллиона девятилитровых коробок.
Виски, кажется, является предпочтительным выбором среди клиентов США. В 2016 году продажи виски в США подскочили на 7,7 процента. Также популярны коньяк и ирландский виски. Кроме того, водка возвращается из-за увеличения количества доступных ароматов. По данным журнала Fortune, все больше и больше клиентов выбирают высококачественные спиртные напитки премиум-класса по сравнению со стандартными брендами. Этот рынок вырос на 5,5 процента в 2016 году, и он не собирается останавливаться в ближайшее время.
По словам Жиля Богарта, финансового директора Pernod Ricard, цифровая революция коренным образом изменила эту отрасль и то, как клиенты взаимодействуют со своими любимыми спиртными напитками. Компания вкладывает значительные средства в электронную коммерцию и уже запустила собственные онлайн-платформы. Переход на цифровое вещание является обязательным для тех, кто хочет оставаться конкурентоспособным и актуальным.
Сейчас самое время начать свой собственный бизнес по продаже спиртных напитков. Оптовая торговля вином и спиртными напитками в 2018 году стоила 103 миллиарда долларов, а ежегодный прирост составил 2,3 процента. Акцизы будут снижаться в течение следующих пяти лет, что означает увеличение прибыли для дистрибьюторов алкоголя и розничных торговцев.
