Коммерчески производимые машины для кукурузной кукурузы могут стоить сотни или даже тысячи долларов. Если вы хорошо знакомы с основами их работы и комфортно работаете с металлом, вы можете создать свою собственную машину за небольшую часть стоимости. Обязательно вкладывайте деньги в качественные детали и не экономьте на безопасности, так как высокие температуры, возникающие при приготовлении кукурузы в чайнике, представляют опасность пожара и могут привести к серьезным ожогам.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Чайник
-
Стальные пластины, 2
-
Стальные пластины, 4
-
Изолированная ручка
-
Пружины и защелки (опционально)
-
Колеса тележки для тяжелых условий, 4
-
Сверхмощный шарнир
-
Железный балласт (по необходимости)
-
Газовая горелка, с отдельным выключателем зажигания
-
Газовые трубки с регулятором потока
-
Запорная арматура
-
Контейнер для просеивания металла
-
Большая сверхмощная мешалка
-
Сварочное оборудование
-
Металлорежущее оборудование
Купите чайник с округлой формой вок. Этот чайник должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать температуру в несколько сотен градусов. Если у вас есть возможность, выберите NSF-сертифицированный чайник. Для коммерческого использования попкорна ваш чайник должен быть целых 40 галлонов, хотя вы можете купить чайник намного меньшего размера, если того требуют ваши потребности.
Купите железную или стальную плиту квадратной формы, размеры которой как минимум на шесть дюймов больше диаметра чайника. Вырежьте круглое отверстие в центре тарелки с диаметром, достаточным для того, чтобы большая часть чайника прошла сквозь него, оставив только верхние 3 дюйма торчащие над тарелкой. Положите чайник в тарелку и приварите его на верхней и нижней сторонах плиты вдоль наружной поверхности чайника.
Постройте стальной ящик с такой же площадью поперечного сечения, что и металлическая пластина. Сделайте его достаточно высоким, чтобы под чайником было место для установки газовой горелки, а расстояние между горелкой и чайником должно составлять около трех дюймов, чтобы пламя горело. Установите коробку на колеса, чтобы облегчить движение, эффективно превращая ее в тележку.
Подсоедините верхнюю металлическую пластину к металлическому ящику с помощью прочного шарнира. Таким образом, вы сможете повернуть чайник почти в перевернутом положении с помощью внешней ручки. Проверьте устройство в открытом положении, чтобы убедиться, что тележка не станет неуравновешенной. Если это вызывает беспокойство, добавьте железный балласт на противоположной стороне тележки. Установите изолированную ручку на одну сторону пластины. По желанию, установите механизм пружинной защелки, чтобы помочь поднять плиту и чайник.
Установите газовую горелку под чайником и прорежьте небольшие вентиляционные отверстия в нижней части тележки, чтобы облегчить поток кислорода и предотвратить слишком высокую температуру внутри тележки. Убедитесь, что вы покупаете сверхпрочную горелку из списка UL, способную выдерживать высокие температуры. Установите выключатель зажигания горелки на внешней стороне тележки в удобном месте.
Подключение горелки, посредством запорного клапана, чтобы пропан цилиндра 100 фунтов. Установите регулятор расхода для трубы с пропановым газом рядом с выключателем зажигания на внешней стороне тележки.
Приобретите большую металлическую емкость для просеивания, эквивалентную или большую по объему чайнику, с решеткой на дне, достаточно большой, чтобы позволить незапертым ядрам проскальзывать, но не лопаться. Вы положите свежую кукурузу в эту корзину сразу после того, как она лопнет.
Купите мешалку, которая будет безопасно перемешивать попкорн при высоких температурах, с которыми вы будете готовить.
подсказки
-
Посетите поставщика оборудования для кукурузной кукурузы и осмотрите их серийно выпускаемые устройства, чтобы получить идеи по конструированию вашей машины.
Предупреждение
Всегда используйте защитные очки и перчатки при приготовлении кукурузы в чайнике.
