Управление мобильным концессионным стендом или сервисом по продаже закусок позволяет вам заниматься собственным бизнесом и быть своим собственным начальником, планируете ли вы работать полный рабочий день или дополнить свой доход, работая неполный рабочий день.
Подумайте, какая мобильная продовольственная концессия вас больше всего интересует. Для тех, кто занимается приготовлением пищи с нуля, например, хот-догами или гамбургерами, требуется больше всего оборудования и процедур по безопасности пищевых продуктов, а также самые дорогие трейлеры. Мобильные пищевые трейлеры с полностью оборудованными кухнями должны иметь надлежащее вентиляционное оборудование, канализационные стоки и противопожарную защиту, чтобы быть законными в Техасе и большинстве других штатов. У концессий, которые требуют только минимальной подготовки, таких как снежные шишки или попкорн, не должно быть таких дорогих и строго регулируемых прицепов. Те, которые продают расфасованные закуски, требуют наименьшего количества правил.
Подумайте о хорошем названии бизнеса. Когда вы начинаете свою собственную концессию на покупку продуктов питания в Техасе, вы должны сначала подать заявление на имя DBA или «делать бизнес как» в каждом округе, в котором вы планируете работать. Подайте заявку на идентификационный номер работодателя в Службу внутренних доходов. Подать заявку на идентификационный номер налог с продаж в Техасе в офисе государственного контролера.
Получить разрешение на здоровье. Когда вы начинаете свой собственный бизнес по продаже продуктов питания или закусок в Техасе, по закону вы должны иметь разрешение на медицинское обслуживание. Они получены из любого города, в котором вы будете работать. В противном случае, если вас не регулирует какой-либо город, вам придется подать заявку через Департамент здравоохранения штата Техас, который будет проверять ваш мобильный пищевой трейлер перед лицензированием. Вам также может понадобиться городская лицензия для работы в качестве поставщика государственной собственности.
Выберите подходящий мобильный концессионный трейлер. Вы можете часто найти использованные трейлеры, которые уже соответствуют государственным законам. Поиск на eBay и таких сайтах, как Craigslist. В большинстве случаев вам понадобится полноразмерный грузовик, так как прицепы для перевозки продовольствия могут весить более 6000 фунтов. Вам понадобится страхование коммерческой ответственности как для прицепа, так и для вашего бизнеса, чтобы защитить вас от судебных исков. Обеспечение безопасности и гигиены вашего оборудования являются главными приоритетами.
Найдите хорошие места. Посмотрите календарь местных событий и обратитесь к организаторам как можно раньше в этом году. Многие из лучших мест на местных ярмарках и мероприятиях зарезервированы за год или более. Вступление в компанию, которая устраивает ярмарки по всему штату, является еще одним хорошим способом оставаться занятым. Несмотря на то, что вы будете много путешествовать, это хороший способ превратить мобильную концессию на закуски в работу на полный рабочий день, поскольку в одном городе редко бывает достаточно бизнеса, чтобы занять вас на полную ставку. Убедитесь, что у вас есть готовый супруг или помощник, поскольку концессионными предприятиями по продаже мобильных закусок сложно управлять только одним человеком.
