Боулинг - это увлекательное хобби и спорт, которым по меньшей мере раз в год пользуются более 67 миллионов американцев. Напротив, открытие бизнеса в боулинг-центре является серьезным предложением, требующим миллионов долларов и сотрудничества многих экспертов. Одним из таких экспертов является Джон Роуш, вице-президент по продажам новых центров в Brunswick Bowling and Billiards. В недавнем интервью мы попросили Рауша описать типичный процесс открытия бизнеса в боулинге.
eHow: что побуждает кого-то открыть бизнес в боулинге?
Roush: Большинство людей вовлечены в боулинг-бизнес, потому что они хотят предоставить местным жителям место для развлечений. Когда они начинают исследовать различные бизнес-концепции, они понимают, что боулинг-центры - это бизнес с денежным потоком, по крайней мере, с 20-процентным доходом до вычета процентов, налогов, износа и амортизации. Боулинг-центры имеют длительный жизненный цикл, без дебиторской задолженности.
eHow: Сколько стоит открыть боулинг?
Roush: Существуют различные типы центров, которые строятся сегодня и имеют разные финансовые потребности. Традиционный 24-полосный центр часто можно построить на сумму от 4 до 5 миллионов долларов, при этом большинство кредитных учреждений требуют, чтобы владелец вложил 30 процентов денег в проект.
eHow: Каковы другие типы боулинг-центров помимо традиционного кегельбана?
Roush: * Бутик-центры ориентированы прежде всего на развлечения и общение, с полным сервисом, высококлассными продуктами питания и напитками. Боулинг является основной формой развлечений, но является меньшей составляющей бизнеса и находится в современной социальной атмосфере. Стоимость строительства типичного бутика может превышать 350 долларов США за квадратный фут. Доходы обычно делят 75 процентов от еды и напитков и 25 процентов от боулинга.
Семейные развлекательные центры (FEC) предназначены для веселого времяпровождения в форме боулинга и других объектов, таких как аркады, лазертаг, походные тележки, бамперные машины и помещения для вечеринок. Пищевые предложения в FEC улучшены, чтобы соответствовать атмосфере. Сервис напитков также играет важную роль. Типичные предложения включают снэк-бар, фуд-корт и фирменные продукты и услуги. Затраты на строительство проекта для типичного объекта FEC могут превышать 200 долларов США за квадратный фут. Как правило, доходы делятся на одну треть для боулинга и обуви, игр и развлечений, а также еды и напитков.
Самым распространенным типом боулинг-центра, который строится сегодня, является гибридная модель, объединяющая два разных места для боулинга - семейные развлечения и бутик-боулинг. Этот тип центра имеет множество дополнительных развлекательных заведений, которые включают в себя аркадные игры / игры с выкупом, лазерные метки и другие крытые аттракционы, все под одной крышей. Гибридная модель имеет улучшенную модель обслуживания продуктов питания и напитков. Стоимость строительства типичного гибридного объекта может превышать 225 долларов США за квадратный фут. Типичное соотношение доходов - 36 процентов боулинга и обуви, 24 процента игр и развлечений, а также 40 процентов продуктов питания и напитков. *
eHow: Какие факторы должны повлиять на выбор типа заведения?
Roush: Основным фактором, определяющим тип бизнес-модели, является демография рынка. Места для бутиков обычно строятся на городских торговых площадках, тогда как гибриды и FEC можно использовать в пригородных торговых зонах.
eHow: Как заинтересованный человек должен узнать о запуске и управлении боулинг-центром?
Roush: Наилучшими источниками информации о доступных бизнес-моделях и требуемом обучении будет исследование экономической целесообразности, проведенное независимой компанией, специализирующейся на индустрии боулинга. Компания должна иметь возможность сравнивать различные бизнес-модели, аналогичные рассматриваемой. Во-вторых, Американская ассоциация владельцев боулинга (BPAA) предлагает несколько программ для помощи новым владельцам - от обучения и подготовки до программ скидок на покупку.
eHow: что влечет за собой типичный процесс запуска?
Roush: Начните с технико-экономического обоснования рынка, чтобы определить подходящий размер и масштаб проекта. Технико-экономическое обоснование должно предоставить потенциальным владельцам демографическую информацию, чтобы они могли определить плотность, уровень доходов, возраст населения и количество работодателей и работников на рынке. Это помогает раскрыть базу потенциальных клиентов центра, что позволяет владельцам устанавливать размер и масштаб проекта. В свою очередь, эти решения влияют на другие части бизнеса, такие как групповые мероприятия и лиги боулинга. Другим фактором является текущий уровень конкуренции на рынке со стороны существующих боулинг-центров или других мест развлечений. Технико-экономическое обоснование должно включать финансовую отчетность, которая оценивает как стоимость строительства, так и прогнозируемый доход.
eHow: что происходит после завершения технико-экономического обоснования?
Roush: Технико-экономическое обоснование используется для формирования бизнес-плана для представления для финансирования. Следующий шаг - нанять архитектора и генерального подрядчика, чтобы облегчить строительство центра. Когда строится здание, вы начинаете нанимать персонал и проводить обучение для подготовки к открытию. В связи с подготовкой оперативной команды, сотрудники отдела продаж и маркетинга начнут продвигать центр, а также проводить вечеринки и мероприятия.
eHow: Каковы основные решения владельца на этапе запуска?
Roush: Самыми важными решениями, которые владельцы должны принимать в течение всего процесса, является определение типа бизнес-модели, которую они намереваются построить, определение стоимости строительства и земли, финансовой структуры бизнеса и того, где можно получить финансирование.
eHow: каких ошибок следует избегать?
Roush: Наиболее распространенными ошибками являются не следование советам технико-экономического обоснования рынка, неадекватное исследование рынка, неправильное определение размера проекта, плохой бизнес-план, недостаток капитала и, что самое важное, отсутствие сильной управленческой команды.
eHow: Как потенциальный владелец может получить необходимую поддержку, чтобы избежать этих проблем?
Roush: У нас есть команда консультантов по развитию новых центров, которая уделяет все время помощи клиентам в боулинг-бизнесе. Они обладают навыками в проведении, чтении и понимании технико-экономических обоснований рынка и помогают в определении правильного размера и масштаба проекта. Как упоминалось ранее, наиболее важным шагом является наличие сильной команды для управления боулинг-центром, и то же самое верно на этапе планирования и строительства проекта.
О Джоне Роуше
Джон Роуш - вице-президент по продажам новых центров в Соединенных Штатах и Канаде для Brunswick Bowling and Billiards. Он базируется в Канзас-Сити, штат Миссури.Роуш учился в Северо-Западном государственном университете штата Миссури, где получил степень бакалавра в области международного бизнеса. Его основная роль в Brunswick - помогать клиентам на всех этапах развития боулинг-центра. Он и его семья владеют и управляют боулинг-центром с 1974 года.
