Когда испанская компания Chupa Chups S.A. решила стать мировым поставщиком леденцов на палочке, владельцы не преуменьшали свои амбиции. От вдохновленного дизайнером до моторизованных леденцов на палочке, компания даже поставила реквизит для телешоу 1970-х с участием Kojak, детектива, зависимого от леденцов. Chupa Chups открыла рынки в более чем 160 странах и обязана своим успехом вкусным вкусам и маркетинговой проницательности. Вам не нужно конкурировать с ними, но ваш бизнес начнётся отлично, если вы примете их мантру: узнайте свой рынок и дайте им удовольствие, которого они больше нигде не смогут получить.
Знай своих конкурентов. Чупа Чупс может играть на усыпанной звездами арене, которая включает в себя такие, как Брах, Херши, Нестле, Тутси Ролл и другие, но вы столкнетесь с не менее грозной конкуренцией со стороны местных кондитеров, поэтому сделайте свою домашнюю работу, прежде чем делать что-то еще. Узнайте, какие виды леденцов на палочке производят каждый, как они продают свой продукт и, что наиболее важно, как конкуренты оценивают свои угощения.
Совершенствуйте свои рецепты и разнообразие предложений. В твердых леденцах на основе конфет и шоколада могут использоваться аналогичные ингредиенты - сахар, кукурузный сироп, ароматизаторы и шоколад - но ваши уникальные рецепты будут отличать марку вашего леденца от других, поэтому продолжайте совершенствовать свои конфеты. Изучите новые комбинации ингредиентов, попробуйте неортодоксальные формы и придумайте необычные идеи продуктов, которые обращаются к вашему рынку.
Привлеките стартовые средства, если не можете самостоятельно финансировать свой бизнес по производству леденцов. По словам «Предпринимателя», запуск предприятия по производству конфет стоит от 2000 до 10000 долларов, в зависимости от сложности нового бизнеса. Производство леденцов на палочке в пределах вашей домашней кухни не будет толкать ваш бюджет в том же направлении, что и операция, включающая аренду помещений, модернизацию и оснащение их новым и дорогим оборудованием для изготовления конфет.
Получите лицензии, разрешения и другие полномочия, требуемые местными и государственными органами власти для предприятий, которые готовят и продают продукты питания. Ваша кухня может быть проверена органами здравоохранения в качестве предварительного условия для получения этих разрешений. Пока вы ждете одобрений, найдите местный оптовый бизнес по производству кондитерских изделий или зайдите на веб-сайты поставщиков, чтобы запастись пресс-формами, мисками, посудой, горшками и другими предметами первой необходимости.
Определите ваши потребности в упаковке. Независимо от того, будете ли вы оборачивать свои леденцы на палочке по отдельности, упаковывать их оптом или создать систему, которая объединит средства отображения с кардными, завернутыми в целлофан конфетами, не тратьте слишком много на этом аспекте разработки вашего продукта. Тем не менее, если вы собираетесь предлагать леденцы на палочке в качестве лакомства для гурманов, ваша упаковка должна быть достаточно качественной, чтобы оправдать расходы.
Продвигайте свои леденцы на палочке агрессивно. Сделайте торговые звонки, чтобы получить место на полках в кондитерских, элитных универмагах, пекарнях, киосках торговых центров и бутиках. Запустите веб-сайт. Покажите свои леденцы на палочке в восхитительных цветах, сопровождаемых заманчивой копией, посоленной с ключевыми словами для погрузки поисковой машины. Сделайте видео и разместите его на YouTube. Используйте социальные сети для развития репутации. Придумайте создание леденца на палочке, которое настолько уникально, что вы становитесь пионером.
