Одно дело быть отличным поваром, который знает, как приготовить вкусный чизкейк; превращение этого навыка в бизнес требует не только таланта на кухне. По оценкам "USA Today", половина всех малых предприятий сворачивается до своего пятилетия, будь то по финансовым причинам, из-за личных проблем или из-за того, что объем работ превышает ожидаемый для владельца. Однако, с помощью планирования и обдумывания вы можете превратить свой домашний чизкейк в один из успехов.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Кухонная утварь
-
Ингредиенты
Составьте бизнес-план. Наличие бизнес-плана, заявляет администрация малого бизнеса, поможет вам, заставив задуматься и записать свои цели. Есть много вариантов, например, открыть пекарню или готовить у себя дома, а также отправиться на рынок в местные рестораны или к частным лицам. Используйте бизнес-план, чтобы уточнить, что вы собираетесь делать и сколько это будет стоить, и вы будете в лучшей форме, чтобы добиться успеха.
Свяжитесь с местным правительством. В вашем округе или городской администрации будут действовать правила зонирования, в соответствии с которыми вы можете открыть пекарню, можете ли вы работать вне дома и сколько заплатить за лицензию на ведение бизнеса; Вы должны знать правила, прежде чем начать. Если у вас будет фирменное наименование, например, чизкейки от Toni, вам нужно будет это зарегистрировать, когда вы получите свою лицензию.
Подсчитайте, сколько денег вам понадобится. Если вы работаете с ограниченным бюджетом, "Inc." Журнал заявляет - выпечка дома, без сотрудников - ваши первоначальные расходы могут быть ограничены рекламой. Вам не нужно ничего покупать, пока у вас не появятся клиенты. Однако, если ваш бизнес развивается, вам придется тратить больше денег на ингредиенты, оборудование, упаковку и поставки.
Тратьте деньги с умом. Покупайте ингредиенты оптом, если можете, заявляют «Новости Матери-Земли», и ищите кухонное оборудование со скидкой. Сохраняйте квитанции за все и следите за пробегом для деловых заказов и поставок, чтобы вы могли вычесть их из своих налогов в конце года.
Установите цену, которая будет конкурентоспособной, но все равно принесет вам прибыль, говорится в «Матери-Земле». После того, как вы узнаете свои расходы на чизкейк, вы можете установить свою цену на один-два доллара выше этой суммы или попросить своих друзей попробовать чизкейк и сказать вам, честно, сколько они будут готовы заплатить. Даже если вы не планируете разбогатеть, вы не хотите терять деньги.
Предупреждение
Если вы живете в районе с ассоциацией домовладельцев, проверьте, позволяют ли правила вести бизнес вне дома. Если вы обнаружите, что нарушаете правила, вы можете быть оштрафованы, а отказ от оплаты может позволить ассоциации отказаться от права выкупа.
