Продажа свежих фруктов и овощей на ферме может быть сезонным бизнесом или работой на полную ставку, если вы живете в более мягком регионе, где продукция производится круглый год. Вы не только зарабатываете деньги на продаже того, что выращиваете или приобретаете у местных фермеров, но также предоставляете клиентам фрукты и овощи, которые им необходимы для того, чтобы положить на свои столы здоровую пищу.
Скоропортящиеся продукты означают дополнительное лицензирование
Если вы планируете продавать 2000 или более фунтов свежих или замороженных фруктов и овощей, вы должны получить лицензию Закона о скоропортящихся сельскохозяйственных товарах, широко известную как PACA, от Министерства сельского хозяйства США. Вы освобождаетесь от необходимости лицензии, если вы продаете только то, что выращиваете. Если вы планируете продавать продукцию со своего собственного стенда, узнайте о разрешениях, требуемых вашим штатом, округом или местным правительством. В некоторых штатах вам может быть разрешено продавать продукты с минимальной обработкой без разрешения. Проводите надлежащие исследования, чтобы соблюсти закон и избежать штрафов.
Источник пока свежий
Существует несколько вариантов получения необходимых вам фруктов и овощей. Вы можете вырастить это самостоятельно на земле или в оранжерее. Если вы выберете этот путь, убедитесь, что у вас есть место и оборудование, необходимые для работы. Рассмотрим стоимость почвы, семян, садовых инструментов, строительных материалов, мульчи и оборудования для тестирования почвы. Вы также можете выбрать стартовые растения, которые более удобны, но имеют более высокую цену. Чтобы снизить расходы, посетите садоводческие организации и детские сады в вашем районе. У многих из них есть продажи растений и семян весной. Вы также можете проверить сайты со скидками, такие как Craiglist и eBay.
Другой вариант требует заключения контрактов с местными фермерами, садоводами, садами и кооперативами для покупки их продукции по оптовым ценам и перепродажи по розничным ценам.
Какое оборудование вам понадобится?
Продажа фруктов и овощей требует вложений в необходимые инструменты для транспортировки и обслуживания продуктов. Необходимы такие транспортные средства, как фургон или грузовик, а также ручная тележка для перемещения продуктов и доставки. Также требуются контейнеры для предотвращения повреждения продукта во время сбора урожая, хранения и транспортировки. Если вы продаете на открытом рынке, вам понадобятся столы, зонтик или какой-то другой оттенок.
Если вы планируете открыть магазин для продажи своей продукции, ищите подходящее место с обильной парковкой. Стеллажи для витрин и холодильных установок позволяют хранить продукты в холодном состоянии, сохранять продукты свежими и делать их привлекательными для клиентов. Вам также нужны весы, продукты для упаковки и система обработки платежей с кассовым чеком.
Где продать?
Установите стол на фермерских рынках, ярмарках и барахолках, если у вас достаточно продукции для продажи на рынке, который длится несколько часов. Убедите потребителей подписаться на услугу подписки, чтобы получать коробку свежих продуктов каждую неделю или раз в две недели в зависимости от сезона. Если у вас большая ферма, подумайте о том, чтобы подобрать операцию U-pick, которая идеально подходит для сбора большого количества продуктов, например, используемых для консервирования и консервирования.
Другой рынок состоит из ресторанов, пекарен, предприятий общественного питания, школ и домов престарелых, которые должны готовить свежие продукты для своих клиентов. Вы также можете продавать для производства стендов и продуктовых магазинов.
Привлечение клиентов к двери
Чтобы понять, какие фрукты и овощи предложить, нужно проанализировать рынок. Начните с выяснения, кто будет покупать в географическом районе, в котором вы планируете продавать. Определите, какие неисполненные рынки существуют, прежде чем решить, что вырастить или купить у местных источников. Если вы выбираете подход прямой продажи, такой как фруктовый киоск или рыночный киоск фермера, используйте знаки, чтобы привлечь и убедить людей попробовать ваши свежие продукты. Попросите клиентов зарегистрироваться, чтобы получать электронные письма о том, где и какие сезонные продукты вы будете продавать дальше. Это поможет вам построить следующее.
Просвещайте клиентов, используя этикетки и небольшие карточки, чтобы добавить описания каждого проданного вами фрукта и овоща. Добавьте информацию о том, откуда берется каждый предмет, и дайте идею или два, как его можно использовать.
