Сэндвич-магазины являются популярными кафе в районах и центрах города. Часто они специализируются на длинных и густых бутербродах, которые называются мятными, громоздкими, героями и мясорубками, в зависимости от того, в какой части страны вы находитесь. Чтобы вести успешный бизнес сэндвич-магазинов, вы должны контролировать все аспекты бизнеса.
Законы и кодексы
При подаче пищевых продуктов вы должны осознать и хорошо разбираться в законах, кодексах здоровья и стандартах, установленных местными органами управления. Изучите законы и встретитесь с местным отделом здравоохранения, чтобы убедиться, что все аспекты бизнеса соответствуют кодексу. Закрытие департаментом здравоохранения за нарушения кода, независимо от того, как долго и почему, может нанести серьезный ущерб репутации заведения в обществе. Надлежащая проверка поможет предотвратить это, а также будет постоянно поддерживать клиентуру в здоровой и чистой окружающей среде.
Подпись
Разработайте фирменную линию сэндвичей или сэндвичей, доступную только в вашем магазине, чтобы привлечь клиентов. Поместите новые спины в старые фавориты, такие как горячий и пряный бутерброд с жареным сыром, чтобы помочь вдохновить новые идеи. Разработайте несколько идей и проведите тестирование вкуса с клиентами, чтобы определить, что будет продаваться, а что нет. Уловка, такая как 12-футовый конкурс сэндвичей, где посетителям предлагается закончить весь сэндвич за час для получения приза, поможет создать шум для вашего магазина сэндвичей.
Обслуживание клиентов
Обслуживание клиентов является важным компонентом для любого бизнеса, но для места, где подают еду, оно может помочь сохранить вашу клиентскую базу. При приготовлении пищи всегда будут переменные, и будут ошибки. Наличие позитивной и эффективной программы обслуживания клиентов, которая исправит ошибки, а также сделает все возможное, чтобы клиенты оставались довольными, заставит клиентов возвращаться, даже если их заказ был неправильным.
маркетинг
Реклама и маркетинг имеют решающее значение для сохранения успеха магазина сэндвичей. В зависимости от бюджета реклама на телевидении и радио поможет создать бренд для вашего бизнеса. Веб-сайт для потенциальных клиентов, чтобы просматривать ваше меню онлайн также будет полезным. Купон, напечатанный в местной газете или листовке, поможет вести бизнес тем, кто иначе не попробовал бы магазин. Для свободной прессы и внимания средств массовой информации проведите благотворительную акцию, например, предоставьте приют для бездомных с бутербродами на неделю. Напишите о мероприятии в пресс-релизе, который будет проходить бесплатно, если его подхватит газета.
