Многие люди мечтают покинуть свои корпоративные рабочие места и начать собственный бизнес. Строительство кофейни с книжным магазином - обычная идея. Каждая концепция розничной торговли имеет жесткую конкуренцию и на некоторых рынках сталкивается с перенасыщением. Категория напитков заполнена известной сетью, франшизой и местными поставщиками. Независимые книжные магазины закрываются из-за конкуренции в сети и перехода на электронные книги. В сочетании, кофе и книги могут быть хорошей формулой с большим количеством тяжелой работы.
Начните с бизнес-плана
Составьте бизнес-план. SCORE предлагает 13 000 наставников бесплатно в 364 главах по всей стране. Существуют бесплатные шаблоны для создания вашего плана, которые помогут вам получить финансирование, найти партнеров и направлять вас в трудную минуту. Вы должны положить все в план. Включите финансирование. Сколько у вас есть, сколько денег вам нужно занять (если есть). Концепция и рынок: что вы представляете для своей кофейни / книжного магазина. Ресурсы: сколько сотрудников, начисление заработной платы. Продуктовая линейка: что вы будете продавать и как, а также тарифные планы. Используйте SWOT-анализ для определения сильных и слабых сторон, возможностей и угроз.
Решите, как вы смешиваете свою кофейню / книжный магазин. Обратитесь за советом к другим бизнес-операторам и отраслевым ассоциациям, таким как Американская ассоциация книготорговцев. Провести исследование рынка, чтобы определить спрос на продукцию, конкуренцию, ценовую стратегию, возможности. Поговорите с вашей Торговой палатой и местным Советом по развитию малого бизнеса, часто расположенным рядом с университетом или колледжем.
Посмотрите вокруг и проверьте свое соревнование. Посмотрите, есть ли в вашем районе кафе или книжные магазины в радиусе 15 миль. Пример их меню, посмотреть, какие книги они продают и что делает их уникальными в качестве розничного продавца.
Решите, если это предприятие определенно для вас. Это большое обязательство и может привести к потере денег. Спросите себя, можете ли вы позволить себе это сделать, обладаете ли вы предпринимательским духом и будет ли ваша семья поддерживать вас.
Ищите здание или существующий магазин для размещения вашей кофейни / книжного магазина. Вам нужно будет арендовать здание, получить лицензии и найти поставщиков и продавцов. После того, как вы это сделаете, вам нужно будет подписать договор аренды, настроить коммунальные услуги и создать все предметы интерьера в соответствии с темой, которую вы создали. Установите кредит и условия с вашими продавцами. По мере необходимости делитесь частями своего бизнес-плана с кредиторами, арендодателем и поставщиками.
Обратитесь в свои регулирующие органы: штат, федеральный налоговый идентификатор, округа и городские лицензии. Они зарегистрируют ваш бизнес и помогут вам подать заявление на получение бизнес-лицензии, идентификационного номера работодателя и налогового идентификационного номера.
Вам понадобится страховка и страховое покрытие возможных работников. Убедитесь, что страховка покрывает здание, его содержание, общую ответственность. Некоторые кредиторы требуют страхования «ключевого человека» для владельца бизнеса или оператора.
Зарегистрируйте свою кофейню / книжный магазин в местном управлении здравоохранения. Органы здравоохранения проверят, знаете ли вы, как правильно готовить пищу, как ее хранить и как обращаться с различными типами продуктов. Вы должны иметь разрешение на здравоохранение в округе. Не планируйте свое открытие, пока вы не уверены, что у вас есть разрешение.
Украсьте вашу кофейню / книжный магазин и украсьте здание в соответствии с вашей темой. Установите вашу вывеску. Определитесь с днем открытия. (Оставьте примерно за 30 дней до дня открытия, чтобы вы могли разместить рекламу.) Перед открытием убедитесь, что поставщики и поставщики могут предоставить вам необходимые вам товары. Рассмотрите свой инвентарь с книжными дистрибьюторами и оптовиками. Ищите вывески в точках покупки и премии от продавцов книг.
Нанимать персонал. Ваш бизнес-план должен охватывать, сколько сотрудников вам нужно, поэтому следуйте этому. Вам понадобится обслуживающий персонал и продавец книжного магазина. Реклама в местной газете для сотрудников. Поместите уведомление в витрине вашего магазина.
Рекламируйте свое открытие как часть маркетингового плана для повышения осведомленности. Совместно с вашей Торговой палатой организуйте сетевое мероприятие. Проведите грандиозное открытие со специальными предложениями, авторами, распространителями книг и лидерами сообщества. Ищите новости в газетах и СМИ, отправляя приглашения вместе с вашим пресс-релизом. Зарегистрируйте свой новый бизнес в Палате, а также в бизнес-каталогах, таких как Yellow Pages, Google и Manta. Удостоверьтесь, что вы и ваши сотрудники в полной мере изучите методы и приемы. Когда ваш контрольный список заполнен, сделайте «мягкое открытие», чтобы решить проблемы.
Предупреждение
Розничные кофейни работают на перенасыщенных рынках. Кофе является товаром, доступным во многих точках розничной торговли. Новая кофейня сталкивается с конкуренцией со стороны местных заведений, сетей и франшиз. Независимый книжный магазин сокращается из-за конкуренции со стороны розничных сетей, онлайн-магазинов и большего количества читателей, которые выбирают электронные книги.
