Продажа домашнего хлеба может быть и хобби, и способом заработать дополнительные деньги. Лучшее место, чтобы начать продавать хлебобулочные изделия - это рынок. Это обеспечивает платформу для представления вашей еды сообществу и дает вам возможность получать отзывы от постоянных клиентов. Если ваша рыночная палатка идет хорошо, вы можете разветвляться и продавать свой хлеб в отели, кафе и рестораны.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Бизнес-лицензия
-
Лицензия на пекарню
-
Рыночная подача
-
Таблица
-
Продуктовые сумки
-
Карта
Узнайте, какие лицензии вам нужны для продажи хлеба. Посетите ваше местное здание суда, чтобы определить, какой отдел занимается лицензиями на пекарню. Вам нужно будет получить юридическую документацию, чтобы доказать, что ваша кухня гигиенична и что ваш хлеб безопасен для употребления. Вам также понадобится лицензия на ведение бизнеса, поскольку вы должны будете платить налог на любой заработанный доход.
Найти рынок местных фермеров. Посетите рынок и сделайте заметки о киосках, которые уже есть. Конкуренция не обязательно плохая вещь. Узнайте, кто управляет рынком, и спросите об аренде поля.
Решите, какой хлеб вы собираетесь продавать. Сделать множество разных типов; белая, цельная пшеница, хрустящая, посеянная, сладкая. Оцените свой хлеб на конкурентной основе, но убедитесь, что у вас есть хорошая прибыль. Фактор в стоимости компонентов, времени, электричества и топлива.
Подготовьтесь к своему первому дню торговли. Найдите устойчивый стол, достаточно большой для отображения ваших товаров. Купите бумажные пакеты, чтобы обернуть бусинку, или соберите старые продуктовые пакеты. Сделайте знаки из карточного запаса для различных типов хлеба, и дайте название и цену. Сделайте знаки разноцветными, чтобы они выделялись.
Привлекайте клиентов, которые посещают ваш киоск. Расскажите им о хлебе и предложите вещи, с которыми он хорошо сочетается. Нарежьте несколько батонов и раздайте образцы потенциальным клиентам.
