Если вы называете это снежным комом, бритым льдом или снежным конусом, ароматизированные льды стоят недорого и могут принести большую прибыль. Летом легко взглянуть на длинную линию возле снежного киоска и представить, сколько прибыли получит владелец в этот день. Тем не менее, как и любое другое деловое предприятие, открытие снежного конуса - это не то, к чему вам следует относиться с легкостью. Крайне важно всегда проводить свои исследования, прежде чем окунуться в продажу этих сладких, холодных угощений.
Выучить закон
Посетите местную торговую палату или мэрию, чтобы узнать, какие разрешения вам понадобятся для запуска вашего стенда и какие местные законы предписывают функционирование такого бизнеса. Скорее всего, вам понадобится какое-то разрешение на ведение бизнеса, разрешение от департамента здравоохранения и многое другое. В некоторых городах люди могут использовать мобильные продуктовые лавки, которые можно установить где угодно, в то время как другие разрешают устанавливать мобильные стенды только в частной собственности. Горстка мест может потребовать, чтобы у вас было обычное местоположение для работы. Помимо того, что ваш бизнес соблюдает все местные законы, все эти детали могут повлиять на прибыльность вашей компании, поэтому вам необходимо принять во внимание эти факторы.
Выберите место
Возможно, вы захотите создать постоянный стенд, но вы также можете использовать свой бизнес в качестве всплывающего окна. Хотя стационарное местоположение может приносить наибольшую прибыль, оно также требует больших капиталовложений и затрат на техническое обслуживание. Вам нужно будет платить арендную плату ежемесячно (даже если вы арендуете небольшую часть парковки для вашего прицепа для парковки), и вам придется платить сотрудникам, если вы не хотите быть единственным работая на стенде 100 процентов времени. С другой стороны, клиенты будут знать, где вы находитесь, и могут вернуться, если им понравится ваш продукт.
Если вы собираетесь иметь стационарное местоположение, вам нужно будет провести много исследований, чтобы убедиться, что вы получаете много пешеходов. В идеале вы должны быть в районе с большим количеством детей, что должно соответствовать хорошим продажам. Вы можете также хотеть получить местоположение с проездом, чтобы использовать в своих интересах транспортные средства в области. Будьте уверены, что не слишком много конкуренции; В конце концов, стенд с снежками рядом с магазином мороженого и магазином замороженных йогуртов будет приносить гораздо меньше денег, чем магазин химчистки и рамэн-ресторан.
Если вы являетесь компанией по производству бритвенного льда на ходу, вы можете начать с малого с тележки для одного человека и одной машины для бритья со льдом. Этого может быть недостаточно, чтобы помочь вам заработать большие деньги, но просто работа на вечеринках по выходным может помочь вам заработать до 500 долларов в месяц в свободное время. Конечно, если ваш снежный бизнес успешен, вы всегда можете расширить свою деятельность и получить больше небольших стендов или грузовик для обслуживания крупных мероприятий.
В качестве альтернативы, вы можете купить тележку с едой или большой прицеп, который может вместить несколько машин и может быть установлен на более крупные мероприятия, такие как фермерские рынки и фестивали, или на пляже, возле общественных бассейнов или в других местах, где люди скорее всего, захочется снежный конус в жаркие летние месяцы. Если ваш бизнес по производству мобильных снежных шишек достаточно успешен, вы можете решить купить дополнительные грузовики или выбрать постоянное местоположение.
Сделай свое исследование
Потратьте время, чтобы выяснить, сколько денег вы реально можете ожидать от ведения бизнеса по производству снежного конуса. Исследуйте другие побритые ледяные стоянки поблизости, чтобы увидеть, когда они заняты и когда они медленные. Если вы хотите работать только на вечеринках, позвоните потенциальному конкуренту и выясните, насколько занят их график. Узнайте, сколько ваши конкуренты взимают за каждую порцию и насколько велики порции. Сравните предложения других компаний, чтобы узнать, какие из них имеют лучшие вкусы, текстуры и т. Д. Спросите своих друзей и членов семьи, какую компанию они предпочитают и почему. Если вы заметили, что у кого-то особенно хороший вкус или текстура, выясните, делают ли они свои сиропы или где их получают, и если вам нравится текстура, выясните, какую машину они используют.
Узнайте, сколько стоит сироп, и подумайте, хотите ли вы сделать его самостоятельно или купить его готовым. Узнайте, сколько будет стоить ваш продукт, если учесть стоимость оборудования, электричества, воды, сиропа и заработной платы сотрудников (если применимо).
Оценивая потенциальную прибыльность, помните, что это в основном сезонный бизнес, и если вы не где-то с жаркой погодой круглый год, вы, вероятно, не будете продавать много снежков в зимние месяцы. Таким образом, хотя летом можно заработать деньги, но если у вас нет плана сохранения платежеспособности зимой, вам будет жаль, когда наступит холодная погода.
Купите свое оборудование Snowball Stand
Если вы собираетесь управлять переносным офисом, вам нужно выбрать правильный стенд для вашей компании. Проведите некоторое исследование, чтобы выяснить, какой размер прицепа, стойки или грузовика подойдет для вашего бизнеса и сколько вы можете ожидать потратить. После того, как вы приняли решение, следите за предложениями и будьте готовы действовать быстро, если вы видите предложение по хорошей цене.
Помимо местоположения, вам понадобится хотя бы одна машина и, возможно, больше, если вы работаете в крупном бизнесе. Обязательно попробуйте побритый лед, приготовленный из продуктов, перед покупкой, потому что большинство людей предпочитают лед с тонкой текстурой, но машины, которые делают такой пушистый лед, часто более дороги или требуют гораздо больше времени для работы, что может уменьшить количество клиентов, которых вы может служить одновременно.
Затем вам понадобится кассовый аппарат, холодильник для скоропортящейся начинки и морозильник для хранения ледяных блоков до того, как они будут выбриты. Если вы планируете делать свой собственный лед, вам также понадобятся формы, которые замерзают в размерах и форме, подходящих для вашей новой машины.
Для постоянного местоположения, вы хотите инвестировать в сидения и столы. Для всех типов подставок для снежного конуса вам понадобятся салфетки, чашки, ложки, начинки, бутылки для сиропа и сиропы. Сироп может сделать или сломать ваш бизнес столько же, сколько машина. Потратьте время, чтобы попробовать потенциальные продукты с членами вашей семьи, прежде чем покупать их, и помните, что вы можете сделать свои собственные. Обязательно предлагайте клиентам множество вкусов, так как это не только порадует людей, когда у вас есть их любимые ароматы, но и заставит их возвращаться, чтобы попробовать новые. Как только у вас есть все, что вам нужно, вы должны быть готовы к работе.
