Заниматься бизнесом с завтраком не значит зарабатывать много денег. В то время как бизнес может быть прибыльным, люди тянутся к созданию B & B для удовольствия встреч с людьми со всего мира или выражения творческого гостеприимства. Запуск B & B требует корректировки образа жизни и должной осмотрительности. Поскольку владельцы гостиницы часто живут в помещениях и проводят нерегулярные часы, вы должны оценить, как размещение с завтраком повлияет на вашу семью и ваши временные обязательства.
Обучение и консультации
Чтобы подготовиться к выполнению обязанностей по ведению хозяйства, проведите семинары и теневые хозяева с завтраком, Предлагаю заплатить последним за их время и рекомендации. Возможно, вы также захотите нанять брокера, специализирующегося на покупке недвижимости типа «постель и завтрак» - он может связать вас с кредиторами или другими специалистами B & B. Кроме того, проконсультируйтесь с адвокатом, бухгалтером и банкирами, чтобы обсудить лучшие варианты финансирования и защиты вашего бизнеса.
Оценка рынка
Часть вашей должной осмотрительности при планировании требует, чтобы вы провели исследование рынка в выбранной вами области. Свяжитесь с существующими владельцами B & B, деловыми людьми из сообщества, торговыми ассоциациями, застройщиками, градостроителями и государственными чиновниками для получения информации об экономическом климате вашего региона и вашего целевого рынка. Укажите возраст, доход и род занятий потенциальных гостей и причины, по которым они приезжают в ваш район. Сосредоточьтесь на этих сегментах рынка, продвигая свой B & B, поощряя из уст в уста через скидки и бонусы.
Предупреждение
Не стоит недооценивать трудозатраты на постель и завтрак, отмечает Джей Карен, генеральный директор Профессиональной ассоциации Innkeepers International. Хотя понятие B & B может быть романтичным, вы будете тратить часы на планирование, исследования и выполнение.
подсказки
-
Управление B & B - это выбор стиля жизни, который предполагает больше ожиданий, чем в отеле: от вас ожидают, что вы будете общаться с вашими гостями и обеспечите индивидуальное обслуживание в любой момент. Ваш график будет обратным большинству людей, Если вам это не нравится, вы можете быть счастливее в другой области.
Расположение сайта и зонирование
Рассматривая потенциальные свойства для вашей кровати и завтрака, рассмотрите каждую собственность в свете вашего соревнования в области.Оцените, как свойство отличает себя от других поблизости, и взвесьте компромиссы, представленные каждым сайтом. Как отмечает тренер B & B Сьюзан Пул, сравните потенциал каждого объекта, приносящий доход - прогнозируемые продажи будут иметь решающее значение при поиске финансирования через кредиторов. После того, как вы выбрали свой сайт, подайте заявку на получение бизнес-лицензии, разрешений на обработку продуктов питания, спиртных напитков и разрешений на строительство и соблюдайте все требования по страхованию здоровья, безопасности и ответственности, чтобы эксплуатировать, ремонтировать или строить свой B & B. Правила парковки и постановления о зонировании сильно различаются в разных муниципалитетах. и города могут наложить дополнительные ограничения на количество гостей или использование кухонь.
Оснащение B & B
Обстановка - это критически важный аспект создания вашего отеля типа «постель и завтрак», поскольку он помогает настроить тон и характерную обстановку вашей собственности. В выборе мебели и аксессуаров, достичь баланса между эмоциональными и функциональными качествами каждого элемента. Цвета, ткани и освещение должны быть со вкусом и долговечны, а также создавать ощущение уютного тепла. Изучите рынок оборудования и расходных материалов, посетив оптовых поставщиков отелей и выставок индустрии гостеприимства, а также почитав торговые журналы. Посетите местные барахолки, антикварные лавки и распродажи, чтобы получить дополнительные скидки. Будьте готовы заплатить от 20 000 до 50 000 долларов за номер, чтобы отремонтировать и обставить отель.
