Ты любишь готовить. Вы любите устраивать элегантные вечеринки с друзьями. Каждый член вашей семьи просит вас быть хозяином праздника. Звучит так, будто начинать кейтеринг-бизнес может быть разумным предприятием, особенно если у вас предпринимательский дух. Имейте в виду, что открытие бизнеса означает юридические обязательства и, возможно, даже некоторые препятствия на пути. Однако ничто не может сравниться с тем, что вы увлечены.
Регистрация вашего кейтерингового бизнеса в Нью-Йорке
Определите, какой тип юридического лица нужен вашему бизнесу в Нью-Йорке. Доступные варианты включают единоличное владение, общество с ограниченной ответственностью, корпорацию или партнерство. Посетите веб-сайт IRS для получения дополнительной информации о типах структуры бизнеса.
Выберите имя для вашего бизнеса. Затем поищите в базе данных подразделения юридических лиц штата Нью-Йорк, чтобы убедиться, что имя доступно. Нью-йоркский закон требует, чтобы названия компаний отличались друг от друга.
Получите идентификационный номер работодателя (EIN) на веб-сайте IRS (IRS.gov). Наличие этого номера полезно при регистрации вашего бизнеса, открытии бизнес-текущего счета или для уплаты налогов на бизнес, что позволяет вам использовать EIN вместо своего личного номера социального страхования.
Загрузите соответствующие формы в Нью-йоркском отделении корпораций, в зависимости от типа юридического лица, который вы выбираете. Посетите ссылку ниже, чтобы получить доступ к этим формам. Вы можете найти плату за подачу заявления и адрес для подачи заявки в выбранной вами форме.
Подать заявление на получение сертификата уполномоченного органа Департамента налогообложения и финансов, доступного по указанным ниже ресурсам. Вы должны заплатить государственный налог с продаж на продукты питания и напитки, которые вы продаете, и можете передать эту стоимость клиенту, но для этого необходимо иметь Сертификат власти.
Получить разрешение на эксплуатацию предприятия общественного питания в рамках программы помощи и лицензирования в режиме онлайн (OPAL) штата Нью-Йорк. Ссылка на OPAL доступна в разделе Ресурсы ниже.
Начать предоставлять услуги общественного питания для населения
Составьте бизнес-план вместе. Хотя это может быть трудным делом, это поможет вам определить структуру вашего бизнеса и наметить цели на будущее. Кроме того, бизнес-план необходим, если вы планируете подать заявку на получение финансовой помощи от кредиторов или в рамках грантовых программ. Он должен включать такие элементы, как финансовая информация, описание ваших услуг общественного питания и формулировка миссии, анализ рынка общественного питания (включая вашу цель и сравнение с конкурентами), маркетинговый план и то, как вы организуете свой бизнес общественного питания.
Выберите место для вашего кейтерингового бизнеса в Нью-Йорке. Вы можете иметь возможность вести свой бизнес вне дома, если позволяют местные законы о зонировании (за дополнительной информацией обращайтесь в комиссию по зонированию вашего города). Однако вскоре вы обнаружите, что на вашей личной кухне недостаточно места. Подумайте об аренде коммерческих кухонных помещений или попросите местные рестораны предоставить вам возможность пользоваться их кухнями в закрытом состоянии.
Подготовьте меню вашего кейтерингового бизнеса. Разбейте меню на такие разделы, как закуски, гарниры, десерты и фирменные напитки. Укажите цену каждого пункта в меню. Определите цены, рассчитав затраты на ингредиенты, сколько времени вам потребуется на их приготовление и сколько стоит ваше время, а также количество гостей, которых должно кормить блюдо.
Подать заявку на финансовую помощь, если вам это нужно. В журнале Entrepreneur Magazine говорится, что стартовые расходы на предприятиях общественного питания могут варьироваться от 10 000 до 50 000 долларов. Финансовая помощь может потребоваться для приобретения необходимого оборудования и рекламы вашего бизнеса. Подумайте о грантах для малого бизнеса, запросе ссуды для бизнеса или встрече с потенциальными инвесторами. Администрация малого бизнеса может помочь вам начать.
Получите ваше оборудование для предприятий общественного питания, такое как посуда, постельное белье, столовое серебро, исходные ингредиенты, кастрюли и сковородки и средство доставки.
Распространить слово. Реклама в местных журналах, на рекламных щитах или путем создания бизнес-страницы на сайтах социальных сетей, таких как Facebook. Подпишитесь на стенд на мероприятиях местных поставщиков, таких как свадьбы. Свяжитесь с местными заведениями, такими как залы приема или гостиницы, и попросите их дать рекомендации по организации питания на забронированных там мероприятиях.
