Контроль запасов, также известный как управление запасами, представляет собой серию процедур, предназначенных для управления потоком товаров через розничную среду. Цифровые системы инвентаризации в настоящее время составляют основную часть устройств управления запасами, но некоторые малые предприятия все еще используют бухгалтерские книги с ручками и бумагой.
Почему контроль запасов имеет значение
Наличие слишком большого количества товара - особенно товара с ограниченным сроком хранения - может нанести ущерб прибыли почти так же, как отсутствие товара на складе, когда покупатель входит в дверь, намереваясь купить. Системы и процедуры управления запасами предназначены для оптимизации количества имеющихся запасов, чтобы максимизировать продажи и удовлетворенность клиентов. Причина, по которой эти системы имеют значение, заключается в том, что покупатели, которые приходят в магазин в надежде купить товар, которого нет в наличии, в конечном итоге остаются разочарованными и могут никогда не вернуться. Как скажет любой опытный продавец, повторный бизнес является ключом к успеху в обычной деятельности, поэтому первостепенное значение имеет обеспечение того, чтобы бизнес отвечал ожиданиям клиента.
Инструменты управления запасами
В современной розничной торговле инструменты управления запасами принимают форму сети цифровых устройств, включая ручные сканеры, которые считывают штрих-коды и системы торговых точек, которые также сканируют эти коды на компьютеры базы данных в офисе менеджера. Эти компьютеры хранят и обрабатывают все данные о местоположении. Главное значение этих новых нововведений над ручкой, бумагой или механически распечатанными квитанциями заключается в том, что данные могут собираться компьютером в режиме реального времени и передаваться в электронную таблицу. Эти таблицы автоматизируют процессы построения графиков и количественной оценки статистики продаж, позволяя менеджерам быстро реагировать на меняющиеся требования рынка. Современные инструменты управления запасами буквально дают ритейлерам преимущество перед конкурентами, которые все еще используют более простые методы. Недостаток новых цифровых инструментов управления запасами заключается в том, что для их установки требуется довольно значительный объем капиталовложений, а это означает, что кассовый аппарат и кассовый аппарат по-прежнему являются привлекательными вариантами для небольших временных операций.
Интерпретация данных инвентаризации
Компьютеризированные системы управления запасами используют алгебраические уравнения, называемые алгоритмами, для определения приливов и отливов спроса на конкретный товар. Сгенерированная компьютером статистика, основанная на исторических продажах товара, затем записывается компьютером в предложенный номер заказа на покупку, который менеджер по закупкам или сотрудник проверяет перед завершением заказа на продукт.
Настройка системы красного флага
В зависимости от технических возможностей имеющегося оборудования, розничный торговец может установить цифровую систему инвентаризации, позволяющую им реагировать, когда спрос превышает предложение для конкретного товара, предотвращая тем самым дефицит. Для этого ИТ-консультанту просто необходимо изменить электронную таблицу управления запасами, чтобы выделить продукты, отклоняющиеся от исторической модели продаж. ИТ-консультант также контролирует допустимую границу отклонения до того, как продукт помечается красным цветом. Старомодный подход также работает либо как отдельная, либо как дополнение к цифровой системе, в которой клерки неофициально сообщают своим менеджерам о том, какие товары продаются необычно быстро или их нет в наличии.
