Сари-сари - это магазин товаров повседневного спроса или магазин «мама и поп» на Филиппинах. Поскольку филиппинцы переехали в другие части мира, они принесли с собой концепцию магазина сари-сари. Эти магазины не только предлагают розничные товары, но и служат местом сбора местных филиппинцев. Если в вашем сообществе есть спрос на магазин сари-сари, его запуск может оказаться прибыльным и полезным.
Выберите тип здания магазина сари-сари, чтобы открыть. У вас может быть один очень традиционный, с широким окном для обслуживания клиентов и открытой зоной отдыха, более современный магазин, в который клиенты могут войти, или даже магазин сари-сари с небольшим филиппинским кафе внутри.
Подайте заявку на все разрешения, необходимые в вашем районе для открытия магазина розничной торговли, а также лицензии на пищевые предприятия, если вы также разместите ресторан в своем магазине. Вам может потребоваться сертификат фиктивного имени (DBA), разрешение на перепродажу, идентификационный номер работодателя, сертификат менеджера по продуктам питания и разрешения на работу с пищевыми продуктами. Обратитесь в местный центр развития малого бизнеса или офис администрации малого бизнеса, чтобы узнать, какая документация требуется в вашем городе и штате.
Договориться о договоре аренды магазина. Он также должен быть в состоянии разместить внешнюю зону отдыха, предпочтительно в передней части магазина. Такие зоны отдыха являются традиционной частью магазинов сари-сари и поддерживают общение внутри сообщества. Если вы предпочитаете, разместите зону отдыха внутри магазина - это выгодно покупателям, если вы находитесь в районе, где обычно возникают проблемы с погодой.
Развивайте отношения с оптовыми дистрибьюторами филиппинских продуктов питания, такими как San Miguel Corporation и Martin Purefoods. Конфеты, сигареты, закуски, консервы, приправы, сахар и соль - это товары, которые обычно продаются в магазинах сари-сари.
Некоторые магазины сари-сари также предлагают алкоголь, который обычно можно найти на Филиппинах, например, агкуд, вино из кукурузы, маниоки, сорго или риса. Если вы планируете продавать алкоголь, вам потребуется лицензия на спиртные напитки от комиссии по алкогольным напиткам вашего штата - такая лицензия обычно стоит несколько тысяч долларов.
Воссоздайте тонкие культурные различия, которые помогут вашему магазину выделиться среди обычных магазинов в США. Например, предлагайте свои продукты небольшими единицами, как это делается в традиционном магазине сари-сари. Вместо того, чтобы предлагать мешки с сахаром в один фунт, продавайте сахар за чашку. Продавайте напитки по бутылкам, а не по упаковке. Предложение небольшого количества товаров и, следовательно, обеспечение доступности - это то, что отличает сари-сари от обычного мини-маркета.
Продайте свой магазин сари-сари, ориентируясь не только на местное филиппинское сообщество, но и на любителей международной кухни. Размещайте рекламу в бюллетене филиппинского сообщества, а также купоны в филиппинских салонах красоты и других местах сбора в вашем районе. Раздайте листовки международным группам студентов в ваших местных колледжах и университетах.
