Стремящиеся владельцы домашней пекарни должны следовать государственным нормам штата Теннесси, прежде чем продавать и распространять выпечку. Домашний хлебопекарный бизнес должен следовать тем же правилам, что и другие предприятия Теннесси, которые обязаны зарегистрироваться в качестве бизнеса и получить федеральный идентификационный номер работодателя. Государство также должно проверять и утверждать условия выпечки для защиты здоровья потребителей.
Регистрация бизнеса
Владельцы домашнего бизнеса в Теннесси должны зарегистрировать пекарню, если бизнес следует определенным структурам. Согласно Администрации малого бизнеса США, домашние пекарни, которые являются корпорациями, компаниями с ограниченной ответственностью или товариществами с ограниченной ответственностью, должны зарегистрироваться у государственного секретаря штата Теннесси и заполнить форму предполагаемого имени. Индивидуальные предприниматели и полные товарищества не должны регистрироваться в государстве для коммерческой лицензии.
Федеральный идентификационный номер работодателя
Индивидуальные предприниматели часто используют свои номера социального страхования в качестве метода идентификации для налогов и лицензий на ведение бизнеса. Штат Теннесси требует от всех владельцев домашнего бизнеса получить федеральный идентификационный номер работодателя или FEIN от IRS, если они не хотят использовать свой номер социального страхования в качестве метода идентификации. FEIN используется для практических деловых операций, таких как получение дополнительных бизнес-лицензий, открытие банковского счета и заполнение налоговых деклараций. Штат Теннесси требует, чтобы все партнерства и корпорации подали заявку на FEIN.
Домашние бизнес-разрешения
Владельцы домашней пекарни должны соблюдать законы о районном зонировании и строительные нормы, которые различаются по всему штату. Кроме того, владельцы хлебобулочных изделий должны получить деловую страховку на случай пожара или материального ущерба для дома. Страхование домовладельцев не распространяется на домашний бизнес.
Сертификационный курс по безопасности пищевых продуктов в Теннесси
Те, кто готовит еду в своих домах более шести раз в год с целью продажи и распределения, должны пройти курс сертификации продуктов питания и безопасности, предлагаемый на факультете науки и технологии пищевых продуктов Университета Теннесси. Подобные курсы также доступны в пределах штата. Кроме того, Отдел общего санитарного состояния окружающей среды штата Теннесси отвечает за проверку пекарного заведения, даже если это частная кухня. Для легального управления пекарней в штате Теннесси требуется разрешение от подразделения. Осмотр гарантирует, что пекарня соблюдает санитарные правила приготовления пищи и правила общественного питания.
