Домашний продовольственный бизнес - прибыльное предприятие для поваров и гурманов, чьи рецепты - еда, которой бредят. Вирджиния - один из 11 штатов США, который разрешает продажу продуктов питания населению. Тем не менее, существуют определенные законы, которые необходимо соблюдать, чтобы бизнес был легальным и не было риска аудита.
Свяжитесь с Министерством сельского хозяйства Вирджинии для получения информационного пакета, который содержит ценную информацию о начале работы с домашним бизнесом. Он имеет подробную информацию о том, как пройти процедуру гладко. Позвоните в отдел по бесплатному номеру 1-800-552-9963 или позвоните по телефону 804-786-2042, если вы находитесь в Ричмонде, штат Вирджиния.
Разработать и написать бизнес-план. Ваш бизнес-план должен включать ваше представление о бизнесе, рецептах, процессе подготовки, планировании объекта, а также планах маркетинга и рекламы. Поскольку это большой и важный документ, в отделении кооперативного расширения штата Вирджиния есть сотрудники, которые могут помочь вам бесплатно. В Департаменте сельского хозяйства Вирджинии также есть люди, которые могут помочь в планировании и планировке объекта и проконсультировать вас о законах и правилах производства, распределения и продажи продуктов питания в Вирджинии.
Проверьте свои местные постановления о зонировании, чтобы узнать, можете ли вы иметь пищевой бизнес в вашем конкретном географическом районе. Несмотря на то, что штат Вирджиния разрешает предприятиям домашнего питания, точные правила варьируются в зависимости от местных правил зонирования. Свяжитесь с соответствующим городским офисом, чтобы проверить законы о зонировании, поскольку в каждом городе есть свои законы.
Получите одобрение Департамента сельского хозяйства и потребительских услуг штата Вирджиния, Управление молочной и пищевой промышленности (VDACS). Информационный пакет, который вы получаете от VDACS, имеет форму заявления и информационный лист, который вы должны заполнить и отправить по почте в отдел. Это агентство отвечает за регулирование и обеспечение безопасности пищевых продуктов. Сотрудники VDACS также приедут и проинспектируют ваше учреждение, чтобы дать свое согласие и выдать отчет о проверке, чтобы разрешить вам производить продукты питания в ваших помещениях.
Оцените конкуренцию в вашей области. Это важный фактор, который поможет определить целесообразность вашего бизнеса. Если многие компании предлагают продукт, похожий на ваш, вам будет трудно убедить потребителей покупать у вас, особенно когда вы новичок в бизнесе. Если у вас есть уникальная идея продукта, попробуйте оценить рынок и проверить реакцию клиента на ваш продукт, прежде чем начинать полноценный бизнес.
Разработайте бюджет. Этот важный шаг помогает определить экономическую жизнеспособность вашего бизнеса. Оцените свои постоянные и переменные расходы и не забудьте добавить стоимость рабочей силы, которая является суммой, которую вы хотите заплатить себе и своим сотрудникам, если таковые имеются. Установите цены на свои продукты и не забудьте добавить процент прибыли.
Исследуйте оптовых поставщиков для ваших ингредиентов. Поскольку вы начнете с малого, местный склад станет хорошим местом для проверки ваших ингредиентов. Старайтесь покупать в больших количествах, чтобы цена за единицу товара была низкой, и вы могли установить разумные цены на свои домашние продукты питания.
Храните письменные записи для всех ваших транзакций, чтобы иметь доказательства в случае ошибок. Не забывайте следовать указаниям по маркировке продуктов, изложенным в руководстве, отправленном VDACS, чтобы ваш продукт можно было продавать в штате. Информационный справочник содержит подробные схемы и информацию о маркировке, чтобы помочь вам составить представление. Название компании должно быть на лицевой стороне упаковки, а ингредиенты должны быть перечислены в порядке от наиболее до наименее используемых.
подсказки
-
Свяжитесь с VDACS как можно скорее, поскольку для отправки информационного пакета требуется не менее недели.
Предупреждение
Не занимайтесь производством продуктов питания без соответствующей лицензии, поскольку всегда существует риск пищевого отравления, и вы несете ответственность за чье-то здоровье.
