Как купить б / у ресторанное оборудование. Открытие ресторана требует больших инвестиций, и большая часть этих денег уходит на оборудование, необходимое для приготовления, очистки и подачи блюд. Есть тонна подержанного ресторанного оборудования, потому что это может быть трудным делом для многих людей. Хотя этот маршрут может оказаться полезным, вы должны быть осторожны и выбирать свое оборудование с умом, чтобы не стать одним из тех неудачных предпринимателей.
Воспользуйтесь любым б / у оборудованием, которое поставляется со зданием, которое вы будете использовать для своего ресторана. Это оборудование уже установлено и подключено к соответствующим электрическим и газовым линиям. Даже если вам придется заплатить немного больше, это подержанное оборудование может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе.
Узнайте историю ресторанного оборудования, которое вы заинтересованы в покупке. Если вы покупаете у онлайн-ликвидатора, постарайтесь узнать название бизнеса, который потерпел крах, чтобы вы могли исследовать самостоятельно и узнать о предыдущих владельцах. Когда вы покупаете у местного продавца, выясните, где у него есть оборудование для того же исследования.
Перед покупкой протестируйте оборудование по возможности. Подключите электрические компоненты и убедитесь, что они работают. Следите за ресторанами в вашем районе, которые закрываются, и поговорите с владельцами, прежде чем они отключат оборудование. Вы можете из первых рук увидеть, как это работает, и сделать им предложение, прежде чем они уберут вещи и продадут их за пределами здания.
Попросите продавца дать вам какую-то гарантию. Возможно, вам не удастся договориться о гарантии, но вы захотите в письменной форме сообщить об эффективности продукта в случае возникновения спора с продавцом.
