Запуск домашнего ресторана - предприимчивое предприятие. Захватывающе открыть свою собственную забегаловку, удобно расположенную у вас дома. Хотя вы столкнетесь с различными подводными камнями, радости волнуют и приносят изобилие.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Бизнес-лицензия
-
Бизнес-план
-
Идентификационный номер работодателя
-
Разрешение на здоровье
Получить бизнес-лицензию или разрешение в отделе выдачи вашего штата. Вам нужно будет связаться с вашей мэрией, чтобы получить информацию о документах и правильный офис, чтобы посетить, чтобы подать. Убедитесь, что у вас есть идентификационный номер работодателя, водительские права и заявление. Вы должны будете заплатить взнос в зависимости от государства.
Разыщите место для вашего дома и бизнеса. Выберите место с хорошей видимостью с улицы. Подумайте об уровне преступности, доступности общественного транспорта и общности с другими предприятиями в этом районе. Ваш бизнес должен удваиваться как дом, а это значит, что вы должны найти место, где достаточно места, чтобы отделить жилые помещения от столовой и кухни. Двухэтажные дома, дуплексы и дома с вагонами - хороший выбор.
Составьте план ресторана, который вы хотите открыть. Есть три основных типа столовой: фаст-фуд, средний и высококлассный. Обдумайте кухню, которую вы хотите подавать, и свою клиентуру. Тысячи ресторанов закрывают свои двери каждый год из-за плохой планировки. Разработайте бизнес-план с реалистичными целями.
Свяжитесь с вашим отделом планирования для получения разрешений на ремонт. Вы должны будете следовать строгим правилам здоровья для кухни и столовой. Ваш список требований включает в себя заявление на получение разрешения на эксплуатацию или сертификат санитарии, заявление на получение разрешения на здравоохранение, форму направления зонирования, форму направления пожарного маршала, форму сертификации продуктов питания и декларацию о компенсации работникам.
Планируйте свое меню и будьте готовы открыть двери. Маркетинг и стратегия помогут вам занять места. Свяжитесь с местным бизнесом и пригласите их прийти на торжественное открытие. Сделайте листовки и пригласите местных продовольственных критиков проверить ваше новое предприятие.
подсказки
-
Запланируйте «мягкое открытие» перед запуском торжественного открытия. Мягкое открытие состоит из ваших друзей и членов семьи, которые приходят и действуют как платящие клиенты. Попросите их оценить обслуживание и еду, чтобы ужесточить ситуацию перед посещением широкой публики.
Предупреждение
Ежегодно обновляйте все ваши разрешения, чтобы правительство не закрывало вас.
