Если у вас есть репутация готовить исключительную еду для души и обладать предпринимательским духом, то ресторан с едой для души - это бизнес, который может оказаться прибыльным делом. Открытие ресторана - это не решение, которое нужно воспринимать легкомысленно, но как только вы решили стать ресторатором, важно иметь четкий план. Как и в любом другом бизнесе, успех ресторана, в котором готовят ваши души, зависит от разработки детального и продуманного бизнес-плана.
Предметы, которые вам понадобятся
-
компьютер
-
доступ в Интернет
-
принтер
Обучитесь искусству написания бизнес-планов. Перейдите на веб-сайты Администрации малого бизнеса (SBA), а также на сайты службы поддержки бывших руководителей (SCORE) и просмотрите один или оба бесплатных онлайн-семинара по бизнес-планам с видео. Проведите поиск сайтов, предлагающих типовые бизнес-планы. Загрузите или просмотрите бизнес-план для ресторанов, чтобы получить четкое представление о том, что ожидается.
Напишите описание компании. Подробное описание компании поможет вам, вашим потенциальным инвесторам и кредитным агентствам увидеть четкую картину того, каким будет ваш ресторан. Охватите такие области, как ваша юридическая структура бизнеса, будь то ваш ресторан будет обычным или более высококлассное заведение для души; его размер, потенциал или текущее местоположение; и любое описание того, что делает его уникальным. Добавьте описательный пример меню, которое наилучшим образом иллюстрирует тип блюд, которые вы будете предлагать клиентам, включая: обед, ужин, десерты и напитки. Также объясните, как ваш ресторан будет уникальным и превосходит потенциальную конкуренцию.
Провести исследование рынка. Ваш бизнес-план должен продемонстрировать, что вы понимаете рынок в своем регионе и что вы провели достаточно исследований, чтобы разумно определить жизнеспособность ресторана соф-фуд Определите целевую демографию по возрасту, этнической принадлежности и доходу и сравните эти результаты с населением в вашем регионе.Посетите своих конкурентов и оцените их меню, вкус и качество их блюд, популярность их ресторанов и уровень лояльности клиентов.
Создать маркетинговую стратегию. Опишите, как вы планируете продвигать свой бизнес и привлекать клиентов в свой ресторан. Ваша маркетинговая стратегия должна включать ваши первоначальные методы привлечения посетителей в дополнение к вашему плану продолжения маркетинга и удержания клиентов.
Обрисуйте план действий для вашего бизнеса и управления. Создайте план, который охватывает часы работы ресторана, количество сотрудников, поставщиков, обслуживание клиентов и административные обязанности. Примите во внимание, кто будет распоряжаться вашими финансами, и какие меры контроля будут применяться для обеспечения безопасности и честности. Если вы планируете нанять менеджера, вам также необходимо будет указать, кто будет частью вашей управленческой команды и какие у них квалификации.
Составьте финансовый план. Важным фактором вашего бизнес-плана ресторанов является определение финансового аспекта с точки зрения финансирования, прибыли и убытков. Не спешите и составьте график прогнозируемого роста ресторанов, предлагающих душу, данные по отрасли, анализ безубыточности и любой возможный риск, включая план по управлению этим риском в случае его возникновения.
Напишите свое резюме. Это введение в содержание вашего бизнес-плана питания для души; однако, поскольку он суммирует содержание вашего плана, лучше всего его написать, когда все остальные аспекты бизнес-плана будут выполнены. Предоставьте снимок вашего бизнес-плана, охватывая только важные, ключевые аспекты каждого раздела, не вдаваясь в подробности.
подсказки
-
Отредактируйте свой бизнес-план на наличие орфографических или пунктуационных ошибок. Держите свой бизнес-план профессионально и аккуратно. Используйте компьютер, чтобы напечатать и распечатать свой бизнес-план.
Предупреждение
Отсутствие подробного бизнес-плана может помешать вам получить кредит или другое финансирование для вашего ресторана.