Ресторан - это сложная машина конечного оборудования, которое должно работать вместе, чтобы готовить еду и обслуживать клиентов. Менеджер ресторана отвечает за работу машины с максимальной эффективностью. Большинство менеджеров в сфере общественного питания имеют большой опыт в приготовлении пищи, обучении и обслуживании. Есть одна область, которой не хватает в арсенале среднего менеджера ресторана. Знания по ремонту оборудования обычно передаются квалифицированным лицам или компаниям. Вы можете удовлетворить эту потребность, если у вас есть необходимые знания и опыт, связанные с ремонтом оборудования для общественного питания.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Механические инструменты
-
Фургон с сигнализацией
-
Чистящие средства
-
Визитные карточки
-
Контракты, составленные вашим адвокатом
-
портативный компьютер
-
Рабочие перчатки
-
Безопасные очки
Подать заявку на лицензию на ведение бизнеса с лицензией вашего округа. Приобретите страховой полис, покрывающий вас на 1 миллион долларов. Заполните необходимые формы, чтобы получить государственный и федеральный налоговый идентификационный номер для вашего бизнеса.
Организуйте свои инструменты и моющие средства в вашем фургоне. Убедитесь, что все ваше оборудование надежно защищено, чтобы оно не двигалось, не проливалось и не становилось снарядом внутри автомобиля во время вождения. Держите фургон закрытым и будильник включенным, когда вы не в автомобиле.
Зарегистрируйте свой бизнес у местных поставщиков запчастей. Сообщите каждому поставщику, что вы занимаетесь бизнесом, и предоставьте копию вашей лицензии, чтобы получить скидки подрядчика и кредитные линии, которые помогут вашему бизнесу расти. Ведите текущий каталог и прайс-лист на запчасти, доступные от каждого из ваших поставщиков.
Посетите местные рестораны. Встретьтесь с менеджерами в часы, которые находятся в промежутке между периодами спешки Раздайте визитки.
Держите ноутбук с беспроводным интернетом в вашем фургоне во время звонков. Используйте ноутбук, чтобы найти конкретные процедуры для оборудования, которое вы ранее не обслуживали.
Познакомьтесь с потенциальными клиентами и обсудите детали конкретных услуг, которые они ожидают от вас, и цену, которую вы будете взимать за каждую услугу. Пусть все ваши клиенты подпишут договор на обслуживание, составленный вашим адвокатом.
Покажите как можно скорее, когда клиент звонит. Исправьте каждую проблему быстро. Очистите каждый элемент оборудования, который вы ремонтируете, прежде чем собирать его, чтобы продлить срок его службы и устранить больше проблем в ближайшем будущем.
Предупреждение
Рабочие перчатки и защитные очки необходимы при использовании ручного инструмента.
