Люди годами создавали свои собственные рецепты приправ и соусов, но теперь все больше и больше начинающих предпринимателей используют эти рецепты для развития собственного производства приправ. Довольно часто можно встретить бренды кустарных приправ вместе с национальными брендами на полках магазинов. Некоторые приправы даже пользуются большим успехом и сами являются национальными брендами. Если вы хотите начать успешный бизнес с приправами, вам понадобится не только вкусный рецепт.
Специализируйтесь на приготовлении определенных приправ, таких как сальса, острый соус или горчица для гурманов. После того, как ваш бренд создан, вы можете создавать и продавать другие виды приправ.
Обратитесь в департамент здравоохранения вашего штата, чтобы определить, какие разрешения вам понадобятся для ведения продовольственного бизнеса, и где вы можете производить приправы. Большинство штатов не разрешают производить еду, которая продается населению, в домашних условиях, поэтому вам может понадобиться арендовать или купить коммерческую кухню.
Создайте имидж для вашего приправы. Например, у вас может быть компания по производству здоровых продуктов питания, которая использует полностью органические ингредиенты, сосредоточиться на использовании юмора для продажи приправ, создать старомодный образ или включить культуру своего города или штата в свой бренд.
Соберите как можно больше ингредиентов, чтобы сэкономить на стоимости доставки и транспортировки. Использование местных поставщиков продуктов питания также позволит вам приготовить приправы, приготовленные из самых свежих ингредиентов.
Разработайте упаковку для вашей приправы. Убедитесь, что вы используете пищевые контейнеры, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США как «безопасные для пищевых продуктов», и что ваш готовый продукт выглядит хорошо собранным и привлекательным.
Безопасные торговые точки для продажи ваших приправ. Варианты включают в себя оптовую продажу местным гастрономам, ресторанам, супермаркетам и бакалейным лавкам, на фермерском рынке, через собственный веб-сайт электронной коммерции или через интернет-рынок, такой как Foodzie или Etsy. Используйте несколько торговых точек, чтобы получать доход круглый год.
Продвиньте свой бизнес приправы. Спонсировать местную продовольственную ярмарку, попробовать свои продукты на местном уровне, запросить отзывы у продовольственных критиков и рестораторов, запустить рекламный веб-сайт или блог или отправить пресс-релизы в средства массовой информации и публикации, посвященные продуктам питания.
