Каждое утро миллионы американцев начинают свой день с толчка кофе, чтобы помочь им проснуться. Кофейные зерна, выращиваемые в умеренном климате, обычно в пределах 10 градусов по обе стороны от экватора, являются крупной промышленностью для стран Южной Америки, Центральной Америки и на африканском континенте. Слабость кофейной индустрии напрямую связана с аномалиями в погоде во время пика вегетации.
история
Потребление кофе в зернах впервые появилось в истории Эфиопии около 850 г. до н. Э.; 400 лет спустя кофейные деревья были выращены в Аравии, и вареный напиток становится популярным. Константинополь открыл первую в длинной серии кофеен для джентльменов в 1475 году, и после этого популярность и использование кофе распространились в Европу, а затем и на остальной мир. К 1900 году рабочие начали делать перерывы на кофе, и модные женщины собирались, чтобы выпить кофе и пообщаться.
Типы
Кофе из бобов арабики - самый популярный сорт в мире. Более дешевые кофейные зерна, такие как Canephora, иногда объединяют с зернами арабики, чтобы получить менее дорогую кофейную смесь. Из Бразилии поступает больше кофейных зерен, чем из любой другой страны. Вьетнам и Колумбия занимают второе и третье места соответственно.
Выгоды
В 2004 году кофейная индустрия приняла Закон о справедливой торговле, который установил заранее установленную цену на кофейные зерна для всех производителей. Это укрепило экономику небольших деревень, которые зависели от кофе как основной отрасли, поскольку дало им возможность продавать свои бобы по той же цене, что и корпоративные кофейные фермы.
Соображения
Кофейная индустрия во всем мире зависит от глобальной погоды. Сухой вегетационный период вокруг экватора является самым большим фактором нестабильного рынка кофе. Исследования, проводимые медицинскими исследователями, влияют на кофейную индустрию каждый раз, когда появляется новая. К счастью для производителей кофе, последние исследования показывают, что кофе может быть полезен при лечении болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, болезней сердца и подагры. Тем не менее, это также может способствовать временному укреплению артерий и привести к дефициту магния.
Теории / Спекуляция
По мере того, как все больше пользы для здоровья от употребления кофе в умеренных количествах становится общедоступным, отраслевые эксперты прогнозируют растущее разнообразие методов потребления кофе. С другой стороны, увеличение стоимости как специальных машин, так и рабочей силы для производства этих специальных смесей уменьшает количество клиентов, которые будут приобретать продукт. Цель состоит в том, чтобы достичь счастливой среды введения новых напитков при контроле расходов.
