Американцы любят кофе, особенно когда он легко доступен и дешев. В штате Вашингтон города усеяны десятками удобных кафе и киосков. Удобный кофе чрезвычайно популярен, и сейчас самое подходящее время, чтобы наладить работу вашей кофейной тележки. Хотя рынок может показаться насыщенным, все еще есть много мест, где нет удобного источника кофе. При правильном расположении, ценах, продуктах и обслуживании клиентов ваш бизнес в области кофейных тележек может быть успешным. Средняя стоимость запуска кофейной тележки составляет около 20 000 долларов.
Выберите ваше местоположение. Это самый важный аспект вашего бизнеса в области кофейных тележек. Это должно быть удобно и популярно. Анализировать трафик клиентов в таких местах, как парки развлечений, химчистки, торговые центры, универмаги, школьные кафе, аэропорты, вестибюли офисов или больниц, станции технического обслуживания, автомойки, бейсбольные поля, книжные магазины, правительственные здания, супермаркеты и винные магазины. Правительственные здания и больницы, которые обычно являются более стабильными вариантами, являются основными местами для кофейной тележки. Предложение владельцев или управляющих недвижимостью о размещении вашей кофейной тележки в или около их здания. Объясните им, как ваша корзина принесет пользу их бизнесу. Затем поговорите с местным отделом здравоохранения о правилах здравоохранения, санитарии и зонирования.
Получите необходимые разрешения, такие как разрешение на продажу, разрешение на продажу продуктов питания и любые другие разрешения, связанные со здоровьем. Если у вас будут сотрудники, зарегистрируйте свой бизнес и подайте заявку на получение федерального налогового идентификационного номера. Выберите запоминающееся имя для вашей кофейной тележки.
Разработайте бизнес-план, который включает ваши цели, препятствия, финансовые прогнозы и то, как вы собираетесь финансировать свой бизнес. Подробно опишите ваши начальные затраты (кофейная тележка, кофемашина эспрессо, кофемолки, холодильник) и ваши постоянные расходы (аренда, одноразовые принадлежности, такие как кофейные чашки, салфетки, посуда и рукава). Создайте тему для вашей кофейной корзины.
Запишитесь на курсы бариста или специальные кофейные курсы, например, предлагаемые Американской школой бариста и кофе.Позвоните (800) 655-3955 или посетите http://coffeeschool.org/ для получения дополнительной информации. Потратьте время и силы на обучение своих сотрудников производству стабильных напитков и демонстрации качественного обслуживания клиентов.
Найдите поставщика кофе. Свяжитесь с местными пекарями, если вы собираетесь продавать печенье и другую выпечку. Попробуйте различные виды кофе и эспрессо на друзьях и близких, проводя дегустационные тесты. Как только вы нашли предпочтительный боб, будьте последовательны в том, как вы готовите напитки. Ваш кофе - это основа вашего бизнеса. Клиент должен знать, что он может рассчитывать на то, что вы будете воспроизводить этот восхитительный аромат снова и снова.
Купите ваши материалы. Корзина с кофе может стоить от 10000 до 25000 долларов. Определите, что вы собираетесь продавать и сколько места вам понадобится. Если вы будете продавать пирожные или бутерброды, вам может понадобиться что-то большее. Убедитесь, что у вас достаточно места для хранения ваших материалов. Посетите Coffeecartbiz.com или Carriageworks.com, чтобы увидеть различные кофейные тележки и киоски. Вам также могут понадобиться кофемашина для эспрессо, кофемолка, кофемашина гранита, стеллажи, салфетки, посуда, приправы, сиропы, фирменные кофейные чашки и рукава для кофейных чашек.
подсказки
-
Детализируйте все расходы в электронной таблице Excel. Часто обращайтесь к нему, чтобы найти способы сократить расходы. Обслуживание клиентов имеет первостепенное значение. Быть общительным. Если клиенты, такие как вы и ваши сотрудники, будут с большей вероятностью возвращаться. Посетите веб-сайт IRS как можно скорее, чтобы ознакомиться с вашими налоговыми обязательствами. Как работодатель, вы должны будете платить ряд налогов, таких как налоги на заработную плату, федеральные и штатные налоги на безработицу, а также местные налоги. Несвоевременная оплата может привести к штрафам.
