На первый взгляд, ночные клубы выглядят как масса удовольствия, по крайней мере, когда вы находитесь на вечеринке. Однако, когда дело доходит до бизнеса, есть много шагов, которые необходимо предпринять, чтобы начать бизнес ночных клубов. Чтобы быть в безопасности, вы должны позволить себе, по крайней мере, год, чтобы запустить новый ночной клуб.
Посетите районы, где процветают существующие клубы. Делайте заметки о том, как владельцы клубов проводят свои акции, и ищите места, которые сдаются в аренду в этом районе. Многие клубы сгруппированы вместе, потому что любители клубов, как правило, ходят в один и тот же район, чтобы повеселиться (например, район упаковки мяса в Нью-Йорке) и прогуляться вокруг. Выберите место, где будет много ночного движения и достаточно просторное, чтобы вместить желаемую вместимость. Большинство клубов принимают около 200 или 300 человек.
Решите, хотите ли вы работать в качестве индивидуального предпринимателя, партнерства или корпорации. Из-за высокого риска работы ночного клуба многие владельцы клубов предпочтут подать заявку в качестве корпорации, поскольку она предлагает вам уровень защиты (ваши личные активы обычно не поставлены на карту). Подайте бизнес-приложение со своим штатом (см. Ресурсы для ссылки на приложение вашего штата). Название вашей компании не обязательно должно совпадать с названием вашего клуба.
Внесите авансовый платеж на ваше местонахождение и наймите команду, которая придет и вычистит его. Если помещение нуждается в переоборудовании, наймите строительную бригаду, которая специализируется на строительстве баров и установке спецэффектов (таких как системы освещения и звука). Получите качественную деловую страховку, чтобы покрыть ваш клуб и ваших будущих покровителей. Ночной клуб должен иметь страхование ответственности за качество продукции и страхование ответственности за алкогольные напитки. Страховая Группа Ответственности Соединенных Штатов предоставляет этот тип покрытия для предприятий бара (см. «Ресурсы» для ссылки).
Нанимайте барменов, барбэков, диджеев и кулинаров, если вы собираетесь подавать еду. Многие новые клубы проведут мероприятие по найму на открытом воздухе, где они смогут нанять весь необходимый персонал.
Заключите контракт с местными дистрибьюторами, чтобы обеспечить вас пивом, спиртными напитками и продуктами питания. Посмотрите вокруг, чтобы договориться с дистрибьюторами, которые имеют разумные условия оплаты, с которыми легко работать, вовремя доставлять товары и предоставлять качественные товары. Вы также хотите убедиться, что у ваших дистрибьюторов есть хорошая политика возврата или обмена, чтобы вы не застряли с лишним продуктом, который не продается в вашем баре.
Выберите специальную акцию для вашего торжественного открытия. Это должно быть чем-то, что может легко привлечь людей, например, бесплатные напитки до определенного времени или дамская ночь (всем дамам бесплатно). Имейте в виду, что чем больше женщин приходит в ваш клуб, тем более успешным он будет; женщины приносят мужчин.
Наймите опытную команду для проведения мероприятий и рекламных акций. Эта команда будет разрабатывать и печатать листовки для вашего бизнеса в ночном клубе, распространять листовки, размещать информацию о вашем клубе в Интернете, нанимать специальных гостей и обсуждать ваше мероприятие в сообществе. Они также дадут вам идеи для продвижения по службе, которые работают. Не забудьте разместить рекламу на местных радиостанциях, рекламирующих ваш клуб.
Установите дату для открытия ночи, предпочтительно в субботу вечером, так как это ночь, когда большинство людей (молодые и пожилые) любят выходить и веселиться. Ваши сотрудники должны прибыть как минимум за три часа до открытия клуба, чтобы убедиться, что все на месте.
подсказки
-
Ваша торжественная премьера чрезвычайно важна. Если вы производите плохое впечатление, слухи будут распространяться, и люди вряд ли вернутся. Тем не менее, если вы соберете хорошую толпу на премьере и сделаете людей счастливыми, у вас больше шансов на успех в будущие вечера. Некоторым владельцам клубов нравится строить линию снаружи, чтобы создать впечатление, что есть люди, отчаянно желающие войти в клуб. Это не всегда работает. Лучше всего забрать как можно больше людей на место (с бесплатными предложениями напитков), а затем вечером создать небольшую линию на улице. Всегда имейте резервного дистрибьютора в вашем Rolodex на случай проблем с доставкой из первого источника.
Предупреждение
Не оставляйте никого, ожидающего на улице более 20 минут. Вы новый клуб; будь скромным и делай все возможное, чтобы угодить посетителям клуба. У них есть много вариантов.
