Закусочные есть во многих видах бизнеса, и они могут быть привлекательной операцией для начинающих предпринимателей. Мало того, что закусочные идут со встроенной клиентской базой, но стоимость аренды торговых площадей для одного, как правило, намного ниже, чем у традиционного пищевого бизнеса. Если вы хотите открыть снэк-бар, вам нужно будет провести небольшое исследование, прежде чем начинать свое предприятие.
Найдите место для вашей закусочной. Хорошие места, чтобы рассмотреть, включают аэропорты, автобусные и железнодорожные станции, фитнес-центры и тренажерные залы, университетские и студенческие городки, а также внутри прачечных.
Свяжитесь с владельцами мест, которые вы рассматриваете, и спросите их, открыты ли они для того, чтобы иметь закусочную на своем объекте, а также сколько они будут брать за аренду помещения. Они предоставят вам информацию о том, нужно ли вам иметь страховку, и их требования к вывескам.
Некоторые предприятия, такие как прачечные самообслуживания, могут быть менее строгими в отношении того, как работает ваша закусочная. Но другие предприятия, такие как фитнес-центры, будут предъявлять больше требований. Например, фитнес-центр может потребовать, чтобы вы продавали только полезные продукты.
Позвоните в местный офис Управления малого бизнеса (SBA) или в центр развития малого бизнеса вашего города, чтобы узнать, какие разрешения вам понадобятся для запуска закусочной. В большинстве областей требуется, чтобы вы получили сертификат предполагаемого имени («ведение бизнеса как» или администратор БД) из своего округа и идентификационный номер работодателя (EIN) из IRS. Если ваш штат собирает налоги с продаж, вам также может понадобиться разрешение на перепродажу или налоговый идентификационный номер.
Приобретите необходимые розничные товары для своей закусочной, в том числе сумки с товарами, вывески, кассовый аппарат и торговый счет, стеллажи для витрин и холодное хранение, у такой компании, как American Retail Supply или Store Supply Warehouse.
Покупайте закуски, которые вы будете продавать, в таких компаниях, как Nationwide Candy или Vending Connection. Если вы хотите продавать фрукты и овощи, обратитесь к местному фермерскому рынку и получите контактную информацию для своих продавцов.
Если вы хотите продавать готовые продукты, такие как бутерброды и салаты, вам нужно будет либо купить их оптом у местного продовольственного предприятия, либо получить лицензии, необходимые для приготовления и продажи продуктов питания населению в вашем штате. Как правило, это означает получение разрешения предприятия пищевой промышленности, сертификата менеджера по продуктам питания, разрешения на работу с едой, а также проверку состояния здоровья в закусочной.
