Благодаря разнообразию цветов и вкусов, производство попкорна стало одновременно наукой и искусством. Компании по производству попкорна предлагают низкие начальные затраты и множество способов проявить творческий подход к упаковке и продуктам. Знание того, что важно для стартапа по производству попкорна, а также ваших возможностей, помогут вам принять оптимальное решение, соответствующее вашему бюджету и личным целям.
Начиная свою собственную франшизу
Один из самых доступных и наименее трудоемких вариантов для запуска собственного бизнеса по производству попкорна - присоединиться к франшизе. Франшизы предоставляют владельцам бизнес-план и расходные материалы для начала работы. Popcorn Papa, поставщик франшизы, предлагает обучение, бизнес-планы, расходные материалы и рецепты. Согласно его веб-сайту, некоторые из его вариантов франшизы не взимают плату.Poperella - это еще один вариант франчайзинга, который дает свободу создавать собственные вкусы и дает рекомендации по ведению бизнеса, в то же время позволяя принимать собственные решения. Poperella взимает 600 долларов США за первоначальную консультацию, половина из которой пойдет на ваши расходы на франшизу, если вы решите продолжить работу с этой компанией.
Начиная с нуля
Хотя открытие собственного бизнеса по производству попкорна дает больше творчества и свободы с ингредиентами, упаковкой, маркетингом и размещением продуктов, чем с франшизой, ответственность и затраты также выше. Открытие обычного магазина попкорна без финансирования и безопасности франшизы может быть слишком дорогостоящим для некоторых начинающих предпринимателей. Представление домашнего попкорна для гурманов через домашние вечеринки, фермерский рынок или консигнацию в местных магазинах может помочь вам собрать деньги для развития вашего бизнеса и одновременно повысить интерес к вашему продукту. Вы также можете вообще не открывать обычный магазин, а вместо этого продавать через Интернет или в супермаркетах.
Работа с корзиной попкорна
Открытие бизнеса по производству попкорна в передвижной корзине с попкорном для фестивалей, блошиных рынков и местных мероприятий может быть полезным. Согласно журналу Entrepreneur, у операторов попкорн-картота нет вариантов франшизы. Несмотря на то, что начальные затраты могут варьироваться от 10 000 до 50 000 долларов, существуют способы сократить ваши расходы. Например, вместо покупки новой корзины за 15 000 долларов, подержанная корзина может стоить вам всего от 2500 до 5000 долларов, в зависимости от ее состояния. По словам предпринимателя, наценка на пакеты с попкорном, продаваемая на тележках, может превышать 500 процентов.
Основы для попкорна
Независимо от того, как вы решите продать свой попкорн и будете ли вы покупать его в одиночку или с франшизой, каждый попкорн-бизнес нуждается в необходимых расходных материалах и оборудовании, чтобы избежать юридических проблем. Вам понадобится что-то, чтобы вытолкнуть ваш попкорн, который может включать в себя поппер, тележку для попкорна или мелкое растение. Вам также понадобятся ядра, ароматизаторы и начинки, а также пакеты или ведра для попкорна. Предприятиям по производству попкорна также необходима система вентиляции для обработки пара в соответствии с требованиями кодекса Национальной ассоциации пожарной охраны, а также с государственными и местными законами.
