Корпоративные ресторанные тренеры помогают обеспечить согласованность бренда, когда дело доходит до обслуживания, политики и процедур. Они создают учебные программы, которые рестораны используют для обучения своего персонала. В некоторых сетях ресторанов они также могут ездить в отдельные рестораны для проведения обучения и обеспечения того, чтобы все сотрудники имели надлежащее лицензирование. Корпоративные ресторанные тренеры также проводят оценку потребностей в обучении и оценивают успешность общекорпоративных программ обучения.
Заработная плата тренера
Менеджер по обучению в ресторанах, который на корпоративном уровне отвечает за обучение в нескольких местах, зарабатывает в среднем 45 000 долларов, согласно Best Sample Resume.com. Корпоративные тренеры обычно получают зарплату от 32 000 до 57 500 долларов. Корпоративные тренеры самого высокого уровня зарабатывают 98 000 долларов или больше в год.
Место нахождения
По данным Best Sample Resume.com, средняя заработная плата большинства корпоративных ресторанных тренингов падает от 30 000 до 50 000 долларов. Тем не менее, есть небольшие изменения от штата к штату. Штаты, выплачивающие самую низкую среднюю заработную плату корпоративным тренерам в ресторанах, - это Луизиана в 34 000 долларов и Гавайи в 35 000 долларов. В Пуэрто-Рико самая низкая средняя зарплата - 28 000 долларов. Штаты, платящие самую высокую среднюю заработную плату корпоративным ресторанным тренерам, - Миссисипи в 58 000 долларов и Вайоминг и Массачусетс в 52 000 долларов.
Карьерные пути
Менеджеры по корпоративному обучению обычно достигают своей позиции одним из двух карьерных направлений. Некоторые продвигаются по служебной лестнице, начиная с постовых уровней в ресторанах, таких как линейный повар, сервер, хозяйка или кассир. Этот путь карьеры ведет к управлению и специализации в обучении. Рестораны, являющиеся сетями, часто выбирают свое корпоративное лидерство из числа высокопоставленных работников ресторанов. Второй путь карьеры - получение образования в области обучения и развития. Эти тренеры обычно получают степени в области образования или учебного дизайна. Они нанимаются непосредственно в качестве корпоративного тренера или могут работать сначала в качестве консультанта по обучению.
сертификация
Есть несколько сертификатов, доступных для корпоративных ресторанных тренеров. Эти сертификаты являются портативными и могут использоваться для получения более высокой заработной платы. Основными органами по сертификации для тренеров являются Американское общество по обучению и развитию, Американский образовательный институт гостиничного и гостиничного дела и Образовательный фонд Национальной ассоциации ресторанов. Большинство сертификатов требуют определенного количества времени в должности и сдачи экзамена.
