Многие предприниматели, стремящиеся начать бизнес в сфере пищевых продуктов, задаются вопросом, могут ли они начать свой бизнес из дома - большинству людей запрещено делать это в своем районе. Тем не менее, Алабама является одним из немногих штатов США, которые разрешают домашний продовольственный бизнес. Если вы хотите продавать торты и выпечку или консервированные консервы, приготовленные дома, вы можете сделать это в Алабаме с соответствующими разрешениями и сертификатами.
Определите, где вы будете готовить еду для тех, кто живет в вашем доме - вам не разрешат использовать домашнюю кухню для приготовления пищи для кого-либо или для каких-либо целей, кроме коммерческого использования. Если у вас есть комната, вы можете построить другую кухню для домашнего использования в вашем доме.
Убедитесь, что кухня, которую вы будете использовать для своего бизнеса, закрыта прочной дверью от всех жилых помещений дома. Это включает в себя столовую, гостиную и прачечную.
Свяжитесь с Департаментом по охране окружающей среды штата Алабама по телефону 334-271-7714, чтобы узнать, какие у вас есть варианты для утилизации отходов. Большинство предприятий пищевой промышленности накапливают твердые и / или жидкие отходы, и вы не можете просто выбросить отходы в свою кухонную раковину или спустить их в унитаз. Неправильная утилизация отходов может привести к штрафам.
Получите разрешение на переработку пищевых продуктов в местном отделе здравоохранения округа или позвоните в отдел общественного здравоохранения штата Алабама по телефону 334-206-5175. Это разрешение требуется для производства продуктов питания в вашем доме и их продажи населению.
Получите карточку еды в местном отделе здравоохранения округа. Они также смогут предоставить вам список утвержденных государством курсов и провайдеров по работе с пищевыми продуктами.
Приобретайте безопасные, одобренные FDA контейнеры и упаковку для продуктов, которые вы производите. Вы можете приобрести эти товары оптом у таких компаний, как Nashville Wraps или Vegware.
Позвоните в местный отдел здравоохранения округа и запросите проверку - вам необходимо пройти проверку, прежде чем вы сможете начать готовить еду на домашней домашней кухне. Инспектор проверит санитарию, правильное хранение продуктов и убедится, что ваша кухня отделена от жилых зон в вашем доме сплошной дверью.
