Трейлер концессии может быть успешным бизнесом, потому что вы можете перемещать бизнес своим клиентам, а не пытаться заставить клиентов прийти к вам. В Арканзасе деятельность по продаже концессионных прицепов регулируется государственным департаментом здравоохранения. Кроме того, поскольку вы управляете движущимся транспортным средством, ваш бизнес регулируется Управлением по обслуживанию водителей, которое является частью Департамента финансов и администрации.
Департамент здравоохранения Разрешение
Департамент здравоохранения Арканзаса регулирует пищевые заведения, которые он определяет как операцию, проводимую в передвижном, стационарном, временном или постоянном учреждении или местоположении, независимо от того, идет ли потребление в помещении или вне его, и независимо от того, взимается ли цена за еда. Вам нужно будет получить разрешение на медицинское обслуживание для вашего концессионного трейлера.
Обзор плана Филиала по гигиене окружающей среды
Если ваш концессионный трейлер является новым бизнесом, Отдел охраны окружающей среды Департамента здравоохранения должен пересмотреть ваши планы. Этот обзор охватывает предлагаемую компоновку трейлера, предполагаемое меню и типы оборудования. Если вы приобретаете существующий концессионный бизнес, обратитесь в департамент здравоохранения вашего округа, чтобы определить, требуется ли пересмотр плана.
Осмотры
Вы должны пройти инспекцию Департамента здравоохранения. Для прохождения проверки требуется соблюдение определенных норм безопасности и санитарных условий. Ваш бизнес будет проверяться от одного до трех раз в год, в зависимости от количества обслуживаемых вами клиентов, продуктов, которые вы продаете, и контроля температуры, который вы используете. Продукты, которые нагревают, охлаждают и разогревают, требуют большего внимания со стороны Министерства здравоохранения, чем продукты, которые хранятся в горячем или холодном виде. Неоткрытое упакованное блюдо требует меньшего надзора, чем приготовленное на месте.
сборы
Если вы начинаете новый бизнес и нуждаетесь в пересмотре плана, ваше заявление должно сопровождаться пошлиной в размере 1 процента от предполагаемой стоимости открытия бизнеса; эта плата будет варьироваться от 50 до 500 долларов. Как только ваше учреждение будет создано, разрешение стоит 35 долларов в год.
Лицензия
Вам понадобятся коммерческие водительские права, чтобы вести трейлер. Вы можете получить его в местном офисе службы водителя. Вам также необходимо зарегистрировать свой автомобиль в Департаменте финансов и администрации.
