Открытие бара, ресторана или ночного клуба требует значительного планирования, которое включает в себя изучение типов лицензий и разрешений, которые требуются. В связи с большим количеством типов питьевых заведений и различными государственными и муниципальными законами, касающимися продажи алкоголя, типы разрешений, которые вам нужны, чтобы открыть бар, будут зависеть в первую очередь от того, какой тип заведения вы открываете и где он находится. Независимо от того, где вы планируете открыть свой новый бар, вам потребуются определенные разрешения и лицензии.
Разрешение на зонирование
В некоторых городах и штатах действуют строгие законы, касающиеся того, где можно подавать алкогольные напитки. В зависимости от законов города или штата, в котором вы планируете работать, могут потребоваться определенные разрешения на зонирование. Если вы переезжаете в новый дом, вам может потребоваться подать заявление на получение Свидетельства о размещении, а в некоторых местах вам может потребоваться Разрешение на использование имущества. Свяжитесь с местным округом или агентством по городскому зонированию, чтобы выяснить, какие могут применяться законы о зонировании.
Разрешение на строительство
Если вы строите новый бар с нуля, или реконструируете или расширяете уже существующий барный бизнес, вам понадобится разрешение на строительство. Как правило, либо владелец бара, либо подрядчик должен представить подробный план всех планов строительства на предприятии, включая водопровод, газопроводы и электропроводку. Вы должны подать заявление на получение разрешения на строительство через строительный отдел вашего города или округа и получить одобрение, прежде чем начинать ремонт. В большинстве случаев, поскольку бар является общественным учреждением, учреждение будет подвергаться проверке, и ему потребуется включить в план здания доступное для инвалидов оборудование, такое как надземные туалеты, пандусы или расширенные дверные проемы, чтобы получить одобрение правительства.,
Здоровье и Санитария
Хотя это может варьироваться в зависимости от штата, города, округа или типа заведения, для открытия бара в любом месте обычно требуется некоторая форма разрешения на здоровье или санитарной сертификации. Бары, которые подают еду, подвергаются периодическим проверкам со стороны местных отделов здравоохранения, чтобы убедиться, что они работают в соответствии с государственными правилами и нормами. Местные комиссии по пожарной безопасности и санитарно-гигиенические службы обычно требуют проверок, независимо от того, подают ли они еду или нет, чтобы получить соответствующие разрешения на здоровье и санитарные сертификаты, чтобы открыть бар.
Ликер Лицензии
Независимо от того, где вы работаете в своем новом заведении или какой тип бара вы открываете, вам необходимо иметь лицензию на спиртные напитки. В большинстве областей вы обнаружите, что существует несколько видов лицензий на спиртные напитки. В некоторых штатах вам может потребоваться подать еду, чтобы иметь лицензию на таверну, и доказать, что более половины ваших продаж составляют алкогольные напитки. Специальная лицензия на пиво и вино запрещает продажу алкогольных напитков, ограничивая ваше обслуживание только пивом и вином. Лицензии на алкогольные напитки в ресторанах обычно позволяют вам обслуживать все спиртные напитки, если ваши продажи продуктов питания превышают продажи алкоголя. Если вы предлагаете живую музыку или танцы, может потребоваться разрешение на развлечения в сочетании с ликерной лицензией. Проконсультируйтесь с вашей местной комиссией по контролю за алкогольными напитками, чтобы определить, какой тип продажи алкоголя вам нужен.
