Коттеджная пекарня может быть интересным способом заработать, работая не выходя из дома. Спрос на выпеченные и кондитерские изделия растет из-за изменения образа жизни, который оставляет мало времени для людей, чтобы готовить себе еду. Домашняя пекарня - это возможность предложить своим покупателям домашнюю выпечку в качестве альтернативы выпечке хлеба и выпечки из крупных отраслей промышленности. Тем не менее, чтобы создать финансово выгодный бизнес, вы должны профессионально управлять своей пекарней и соблюдать законы, касающиеся кустарной промышленности в вашем штате.
Законы о кустарной промышленности
Для эксплуатации пекарни в коттеджном поселке необходимо соблюдать правила и нормы, регулирующие отрасль. В зависимости от штата, в котором вы проживаете, отдел здравоохранения, департамент сельского хозяйства, отдел зонирования или их комбинации будут проверять ваше место для выпечки и упаковки. Например, в Калифорнии вы регистрируетесь в Управлении по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и получаете сертификат лица, ответственного за питание, в Департаменте здравоохранения штата Калифорния. Кроме того, по крайней мере один человек в вашей фирме должен сдать сертификационный экзамен по безопасности пищевых продуктов.
Лицензии и разрешения
Для легального ведения бизнеса в коттеджных пекарнях получите все необходимые федеральные, штатные и местные разрешения и лицензии. Зарегистрируйте фирменное наименование в офисе окружного секретаря и зарегистрируйте разрешение на бизнес. Получите идентификационный номер работодателя в Службе внутренних доходов, чтобы правительство могло идентифицировать ваш бизнес и собирать налоги с вашего бизнеса. Если у вас есть какие-либо продукты, логотипы или дизайн упаковки, которые являются уникальными для вашего бизнеса, зарегистрируйте их в Бюро по патентам и товарным знакам США, чтобы предоставить вам юридические права на них.
маркетинг
Успех вашей пекарни зависит от качества ваших продуктов. В некоторых штатах запрещены распродажи за пределами штата или оптовые торговцы, кафе или отели. Поэтому ваши маркетинговые стратегии должны быть нацелены на потребителей в вашем штате. Сохраняйте качество своих выпеченных продуктов на неизменно высоком уровне, чтобы сохранить существующих клиентов и увеличить вероятность рефералов. Наймите квалифицированного пекаря или найдите время, чтобы усовершенствовать свои навыки. Кроме того, исследуйте свой рынок и предоставьте уникальные продукты. Например, в вашем штате может отсутствовать безглютеновая или органическая выпечка; Ваш бизнес может заполнить эту нишу.
реклама
Если вы не известны как лучший пекарь в своем штате, вам нужно рекламировать свою продукцию. Поймите, что каждый человек, с которым вы разговариваете, является потенциальным клиентом. Хотя онлайн-продажи ограничены во многих штатах, вы можете создать веб-сайт для рекламы своих продуктов. Привлекательный и информативный веб-сайт достигает людей по низкой цене и в короткие сроки. Используйте только изображения ваших продуктов, которые со вкусом оформлены и делают ваш сайт интерактивным. Представьте себя в местных офисах и напишите предложение, чтобы снабдить их закусками из комнаты отдыха. Развивайте сети с бабушкин бридж-клубами, мамскими клубами и участвуйте в детских мероприятиях. Предложите спонсировать церковную деятельность и получите платформу для рекламы и продажи вашей продукции.
