Некоторые люди мечтают иметь собственную пекарню или ресторан, но им не хватает средств, чтобы купить здание, чтобы начать свой бизнес. В качестве альтернативы у человека есть возможность начать свой собственный бизнес на основе продуктов питания со своей домашней кухни. В то время как в некоторых штатах запрещено начинать домашний бизнес в сфере продуктов питания, другие штаты разрешают это, если кухня соответствует определенным стандартам. Обратившись в департамент здравоохранения вашего штата или округа и выполнив необходимые инструкции, вы можете получить домашнюю кухню для производства продуктов питания.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Кухонная утварь
-
Коммерческая кухня сертификация
-
Бизнес-лицензия
-
Сертификация продуктов питания
Свяжитесь с вашим государственным или местным отделом здравоохранения. Объясните, что вы хотите начать бизнес, связанный с продуктами питания, из своего дома и скажите им, какую пищу вы планируете готовить, например, бутерброды или пирожные. Спросите, разрешено ли вести бизнес на основе продуктов питания на вашей домашней кухне, поскольку в некоторых штатах это запрещено. Запросите дополнительную информацию о стандартах и квалификации, необходимых для домашней кухни, и запросите все документы, которые вам необходимо будет заполнить, чтобы сертифицировать вашу кухню.
Соблюдайте необходимые строительные требования для домашней кухни. Например, некоторые штаты, которые разрешают домашним предприятиям питания требовать, чтобы кухня была полностью изолирована от остальной части дома, чтобы избежать загрязнения, а некоторые требуют нескольких моек для мытья посуды. Нанимайте генерального подрядчика для выполнения строительных требований и связывайтесь с отделом здравоохранения, чтобы убедиться, что все ремонтные работы выполнены в соответствии с кодексом.
Купите все необходимое оборудование, необходимое для бизнеса, и установите оборудование на кухне. Для легального ведения бизнеса в сфере пищевых продуктов может потребоваться наличие определенного количества раковин или специального кухонного оборудования. Например, государственный или окружной инспектор здравоохранения, скорее всего, не будет сертифицировать вашу кухню, если вы планируете печь на духовке, которой 40 лет. Наличие нового оборудования повысит ваши шансы на сертификацию вашей кухни и будет полезно для вашего бизнеса в целом.
Свяжитесь с отделом здравоохранения вашего округа, чтобы организовать проверку. Департамент отправит инспектора здоровья, чтобы оценить вашу домашнюю кухню и решить, соответствует ли она санитарным нормам штата. Инспектор должен уведомить вас о своих выводах вскоре после завершения инспекции и предоставить вам лицензию на сертификацию коммерческой кухни.
Подать заявку на бизнес-лицензию. Обратитесь в мэрию или торговую палату города, чтобы узнать, как правильно оформить заявку на получение бизнес-лицензии. Бизнес-лицензия требуется практически для любого бизнеса, чтобы легально работать в определенном штате или сообществе.
Запишитесь на курс по управлению питанием, если таковой необходим. Спросите в своем отделе здравоохранения округа, требуется ли от штата сертификат управления питанием и, если да, как поступить в таком курсе. Следуйте правилам и обязательствам, необходимым для прохождения курса и получения вашего сертификата. Некоторые штаты требуют такой сертификации и могут не позволить вам открыть бизнес, пока вы его не получили.
