Эксплуатация коммерческих транспортных средств в пищевой промышленности тщательно контролируется и контролируется органами государственной власти и местного самоуправления. Вам нужна серия разрешений и лицензий на водителя, работников общественного питания и самого бизнеса - и это только для того, чтобы вытащить грузовик из машины.
Коммерческие водительские права
Если вы занимаетесь чем-то большим, чем просто ведение грузовика, не касаясь груза, вам, как правило, понадобятся коммерческие водительские права, или CDL, выданные вашим штатом. Чтобы получить его, вы должны пройти курс вождения CDL, утвержденный DMV вашего штата. Некоторые работодатели помогут вам получить эту подготовку.
CDL классы
Федеральный закон определяет основные коммерческие водительские права, которые могут выдавать штаты. В частности, лицензия класса A позволяет водителю эксплуатировать транспортные средства весом 26 001 или более фунтов, а также тягачи с полной массой транспортного средства более 10000 фунтов. Лицензии класса B разрешают водителю эксплуатировать транспортные средства, стоимость которых превышает 26 001 фунт или более, но ни один буксируемый автомобиль не может быть оценен более чем в 10 000 фунтов. Лицензии класса C предназначены для крупных пассажирских транспортных средств и транспортных средств, содержащих опасные материалы.
Лицензии на питание
Если ваше участие в сфере общественного питания также распространяется на обработку, приготовление или приготовление пищи, в вашей юрисдикции может потребоваться дополнительная лицензия на питание или лицензия менеджера общественного питания, если вы действуете на руководящей должности. Это в дополнение к вашим коммерческим водительским правам. Свяжитесь с вашим государственным департаментом здравоохранения или отделом общественного питания для получения дополнительной информации о том, как получить эти лицензии для себя, своего бизнеса и своего персонала.
Владельцу / Оператору
Если вы являетесь владельцем / оператором своего грузовика или действительно владеете продовольственным бизнесом, вам может потребоваться несколько дополнительных лицензий, в зависимости от вашего бизнеса. Например, вам может понадобиться получить лицензию на ведение бизнеса или квитанцию о налоге с продаж от вашего местного правительства или правительства штата, лицензию на питание от вашего департамента здравоохранения штата и лицензию на перевозку или подачу алкоголя, если применимо. Вам также может понадобиться получить лицензии на питание для всего вашего персонала, что часто подразумевает отправку их в класс по безопасности пищевых продуктов. В некоторых юрисдикциях требуется отдельная лицензия на питание для предприятий общественного питания.
