В сочетании с превосходными навыками выпечки и продуманным бизнес-планом, домашняя выпечка может быть весьма плодотворной. Бизнес-план хлебобулочных изделий должен рассчитывать прогнозируемые продажи, а также сметные расходы, такие как расходные материалы, коммунальные услуги и упаковка. Также в плане должны быть описаны маркетинговые усилия, которые будут использованы для продвижения хлебобулочного бизнеса.
основы
Прежде чем подготовить бизнес-план, найдите время, чтобы выбрать название компании. Мозговой штурм творческих имен, которые включают в себя ваш основной продукт (ы), особенно если вы хотите избежать изменения названия компании в будущем. Начните свой план с резюме, в котором обсуждаются деловая миссия и долгосрочные цели. Оцените стоимость эксплуатации домашней пекарни, включая наем работников, а также оцените, следует ли вам покупать или арендовать предметы, такие как коммерческая печь, или использовать существующие приборы.
Другим важным фактором является маркетинговый бюджет пекарни. Например, если вы хотите создать профессиональный веб-сайт, вы, вероятно, заплатите единовременную плату за создание сайта плюс ежемесячные расходы на обслуживание. Затем оцените целевые цены продажи и оцените годовые и ежемесячные точки безубыточности, которые основаны на продажах, необходимых пекарне для оплаты расходов.
Ресурсы
Ваш бизнес-план должен описывать вашу целевую аудиторию и то, как вы собираетесь привлекать клиентов. Обратитесь к таким ресурсам, как социальные и профессиональные сети, чтобы помочь продвинуть ваши продукты. Кроме того, присмотритесь к качественным поставкам по доступным ценам. Например, свяжитесь с местными розничными и оптовыми торговцами, чтобы оценить их цены на продукты питания. Свяжитесь с местным административным офисом малого бизнеса или государственным секретарем вашего штата для получения информации о том, как начать малый бизнес. Убедитесь, что ваш штат предоставляет коммерческие лицензии домашним пекарням.
подсказки
Тщательный бизнес-план служит фантастическим инструментом для создания успешного бизнеса. План может быть представлен инвесторам для потенциального финансирования, если вы хотите расширить свой хлебобулочный бизнес на новые рынки. Не забудьте обсудить, как вы будете получать и записывать рецепты для вашего бизнеса. Также укажите, собираетесь ли вы экспериментировать с новыми продуктами, такими как выпечка всех видов десертов, или сосредоточиться на одном продукте, например, на домашних пирогах. Поймите, что хорошо написанные бизнес-планы различаются по длине.
Используйте программу обработки текста, чтобы написать и сохранить свой план. Ваш бизнес-план не должен считаться постоянным, поэтому не стесняйтесь вносить изменения по мере необходимости.
