Если вы действительно любите готовить, начинать бизнес по приготовлению пищи дома - это отличная идея. Потому что, поверьте мне, если ваша еда хорошая и по справедливой цене, ваш бизнес будет расти. Все, что вам нужно, это хорошее знание приготовления пищи и безопасности, отличные рецепты и стремление к успеху. Если я могу это сделать, то и вы можете!
Предметы, которые вам понадобятся
-
Желание готовить
-
Кулинарные навыки
-
Время
-
Кухня и оборудование
-
Меню и рецепты
-
Базовые знания о безопасности пищевых продуктов
-
Друзья и семья
-
Профессионализм
Изучите основы безопасности пищевых продуктов и соблюдайте все местные и государственные нормы. Во многих штатах незаконно производить продукты питания для продажи в вашем доме. Быстрый способ быть закрытым и оштрафованным - это нарушить закон. Вы можете рассмотреть вопрос об аренде утвержденной департаментом здравоохранения кухни. Многие церкви, клубы и организации предлагают свои кухни для сдачи в аренду по мере необходимости. Другой вариант - готовить в домах ваших клиентов. Также может потребоваться лицензия на обработку пищевых продуктов или сертификат управления безопасностью пищевых продуктов. Обратитесь в местный отдел здравоохранения за информацией об образовательных и сертификационных требованиях.
Создать меню. Это больше, чем простой список продуктов, которые вы будете предлагать. Меню должно информировать ваших клиентов об ингредиентах, способе приготовления и даже происхождении блюда. Поскольку во многих семьях, которым вы будете служить, есть маленькие дети, включая блюда, которые им также понравятся. Вы должны быть готовы предоставить полный список ингредиентов для каждого предлагаемого вами блюда, чтобы клиенты могли избегать блюд, содержащих продукты, вызывающие аллергические реакции.
Прайс-листы вашего меню: стоимость еды; время покупки, подготовки и транспортировки; пищевые контейнеры; транспортные и дорожные расходы; арендная плата; страхование; и коммунальные услуги. Все эти факторы должны учитываться при принятии решения о том, сколько взимать плату за пищу, которую вы делаете. 30-процентная прибыль является стандартной в сфере общественного питания.
Стандартизируйте свои рецепты. Вы хотите быть уверены, что ваша еда соответствует. У клиентов будут любимые блюда, которые вы для них приготовили. Не разочаровывай
Найдите своих клиентов. Это было проще, чем я думал. Начните с контакта с друзьями и семьей. Скорее всего, вы знаете кого-то, кто нуждается в некоторой помощи на кухне, или может просто использовать выходной время от времени. Не стесняйтесь предлагать свои услуги.
Будь профессионалом. Обратите внимание на свою внешность, чистоту вашего оборудования, свежесть вашей еды и своевременность. Хорошая деловая практика, а также хорошая еда означают счастливых клиентов.
Не ходите на кухню хотя бы один раз в неделю. Выйди, чтобы поесть, пусть кто-нибудь еще тебе послужит
подсказки
-
Как и при любом запуске бизнеса, необходимо учитывать некоторые начальные расходы: лицензирование бизнеса, страхование, телефон, визитки, печать меню и т. Д. Получить страховку бизнеса. Это стоит душевного спокойствия. Будьте увлечены приготовлением пищи и получайте удовольствие. Вы можете работать столько, сколько хотите, выбор за вами.
