В Грузии намного больше еды, чем просто знаменитого персика. По данным Ассоциации ресторанов Джорджии, в штате насчитывается около 13 000 организаций общественного питания, которые генерируют 14 миллиардов долларов и создают больше рабочих мест, чем любой другой бизнес в штате. Если у вас есть отличная идея и план тщательно вы можете принять участие в действии. В городе проживают многие ведущие шеф-повара, в том числе Ричард Блэйс, занявший второе место в четвертом сезоне Top Chef, популярного шоу сети Bravo.
Откройте ресторан в Грузии
Выберите точное местоположение. Внимательно изучите демографию, прежде чем делать это. В Грузии всего около девяти миллионов человек. Таким образом, чтобы убедиться, что вы можете заполнить свой ресторан. Вы можете выбрать одно из туристических мест на побережье или, если вы планируете создать более необычное место, например, вегетарианский или этнический ресторан, вы можете сосредоточиться на Атланте, чтобы воспользоваться преимуществами студенческого населения и космополитическими вкусами.
Напишите бизнес-план. Это будет включать вашу отточенную идею. Например, вы можете открыть здоровый высококлассный вегетарианский ресторан в Атланте или Афинах. Подсчитайте, сколько будет стоить все, от аренды помещения до установки кухни и оплаты труда ваших сотрудников. Посмотрите, сколько денег вы должны инвестировать и собрать остальную часть от частных инвесторов или банковских кредитов.
Подать заявку и получить лицензии и разрешения. Вам нужно будет пойти в местную мэрию, чтобы получить регистрационный номер компании. Затем вы пройдете инспекцию в местном медицинском учреждении, чтобы выдать вам лицензию на работу с вами. Подумайте, нужна ли вам лицензия на алкоголь. Они могут быть дорогими - начиная с 300 долларов в Грузии.
Наймите свой персонал. Убедитесь, что они покрыты страховкой компенсации работникам. Сделайте проверку данных, чтобы убедиться, что они используют правильные номера социального страхования.
Начать рекламную кампанию. По словам Ассоциации ресторанов Джорджии, самый важный шаг для новых ресторанов - дать людям понять, что они там. Рекламируйте в газетах Atlanta Intown или Creative Loafing. Рассмотрите более низкие цены и специальные предложения для вашего торжественного открытия, чтобы привлечь больше людей. Специальное предложение для членов Chowhound.com.
