Если вы были на ярмарке, фестивале или концерте, скорее всего, вы покровительствовали концессионному стенду. Предприятия продовольственной концессии предлагают привлекательный заработок на полную ставку как сезонный и, следовательно, работающий неполный рабочий день. Они также позволяют предпринимателю начать самостоятельный бизнес с минимальным капиталом. Предприятия продовольственной концессии, как правило, являются предприятиями с наличными деньгами с менее строгими лицензионными требованиями. Начать бизнес по продаже пищевых продуктов - это хороший способ стать вашим собственным боссом и установить собственные часы, но это не так просто, как может показаться. Это конкурентоспособный бизнес с большим количеством проб и ошибок.
Предметы, которые вам понадобятся
-
Торговая тележка или мобильный пищевой трейлер
-
Кухонное оборудование
-
Требуемые лицензии и разрешения
-
Запасы еды
Определите масштаб и местоположение вашего бизнеса. Вы можете выбрать торговую тележку для хот-догов в углу или выбрать большой мобильный трейлер для еды, продающий бутерброды с барбекю на всех ярмарках и карнавалах в вашем регионе.
Определите меню для вашего бизнеса концессии. Сохраняйте это простым, и сосредоточьтесь на одном или двух показанных пунктах, поддержанных другими меньшими сторонами и напитками. Пространство будет ограничено.
Купите свою торговую тележку или пищевой трейлер. Цена на подержанный трейлер начинается примерно с 3000 долларов. Вы можете выбрать аренду вместо покупки. Проверьте местные аукционы, газетные объявления и интернет-сайты и доски объявлений для сделок на прицепах концессии еды.
Купите все необходимое оборудование для работы вашего концессионного стенда. Вам могут понадобиться фритюрницы, питьевые фонтаны, холодильники, ростер и подогреватели в зависимости от вашего конкретного меню. Обратитесь в компанию, предоставляющую услуги для ресторанов, или посмотрите на концессионный стенд, который обанкротился для поставок.
Получите все необходимые лицензии и разрешения, необходимые для ведения бизнеса по продаже пищевых продуктов. Проконсультируйтесь с вашим городским или окружным муниципальным управлением или департаментом здравоохранения для получения информации о руководящих принципах и правилах для ведения концессионной деятельности.
Заручиться помощью. Вам понадобится супруг, член семьи, друг или наемный работник, чтобы помочь вашему бизнесу быть успешным. В конце концов, все должны делать перерывы, и вы не хотите, чтобы ваша концессионная стойка была закрыта в потенциальные часы заработка.
подсказки
-
Предлагайте уникальные предметы, которые можно быстро обслужить.
Используйте кассовый аппарат вместо кассы. Это более безопасно и позволяет вести тщательный учет для целей налогообложения.
Начните свой концессионный бизнес, проведя торжественное открытие на выходные или даже целую неделю. Раздайте образцы и купоны на скидку.
