Продажа домашней вяленой говядины может показаться простой задачей, но есть еще кое-что, чем сделать вяленую рыбу и выставить знак. Важно, чтобы вы знали и соблюдали все местные, государственные и федеральные законы и постановления, которые могут применяться к вашему новому бизнесу. Поскольку вы будете заниматься продажей продуктов питания, будут действовать дополнительные правила.
Свяжитесь с местным отделом лицензирования, чтобы определить, какие разрешения вам понадобятся для законной продажи вашего вяленого мяса. Там могут быть городские или окружные налоги, которые должны быть оплачены, а также государственные и федеральные.
Позвоните инспектору здоровья вашего округа, чтобы узнать о правилах. В то время как приготовление домашней вяленой говядины может быть простым для личного использования, ведение бизнеса, связанного с продуктами питания, должно соответствовать медицинским нормам, которых вы не можете соблюдать в своем доме. Например, вам может потребоваться иметь кухню, отдельную от вашей домашней кухни, которая предназначена для приготовления вяленой говядины.
Свяжитесь с другими продавцами вяленого мяса в вашем штате. Уже установленные владельцы бизнеса смогут сообщить вам о любых законах и правилах, о которых вы можете не знать.
