Продажа домашней выпечки - это способ заработать деньги, занимаясь любимым делом. Самая большая проблема для продажи домашней выпечки - это создание постоянной клиентской базы, которая будет снова и снова покупать у вас торты. Кто-то скажет, что ключом к успешной продаже домашней выпечки является умение предлагать покупателям вкус, который они хотят, и вежливое обслуживание. Уделяя пристальное внимание потребностям ваших клиентов и предлагая высококачественные пирожные, вы можете превратить свой бизнес из небольшого домашнего предприятия в пекарню, которая может обеспечить вам финансовую поддержку на долгие годы.
Свяжитесь с местным отделом здравоохранения и назначьте встречу, чтобы осмотреть кухню. Хотя санитарные правила различаются в разных штатах и районах, отделы безопасности пищевых продуктов департаментов здравоохранения обычно хотят знать, когда вы продаете большое количество готовой пищи населению. Если вы планируете продавать хлебобулочные изделия на ограниченной основе, в таких штатах, как Вирджиния, требуется, чтобы вы проходили инспекцию кухни, но не требуются отдельные объекты, например коммерческая пекарня.
Подать заявку на место на фермерских рынках и ярмарках. Загрузите рыночные и честные заявки фермеров из раздела «продавцы» на веб-сайтах, посвященных рынку и справедливой информации. Фермерские рынки и ярмарки могут быть эффективными площадками для продажи тортов, даже для опытных кондитеров, потому что посетители ищут товары, которых нет в магазинах. Фермерские рынки требуют, чтобы продавцы получили разрешение департамента здравоохранения на продажу хлебобулочных изделий. Такие рынки иногда, но не всегда, тщательно проверяют кандидатов на основе качества предлагаемой ими продукции.
Предложите бесплатные образцы на фермерских рынках и ярмарках. Сделайте дополнительный пирог или два и порежьте их на кусочки размером с укус. Показать образцы на блюдо. Имейте достаточно тортов, чтобы продать их тем, кто заинтересован в покупке на месте, а также множество визиток или листовок.
Продайте домашние торты людям, которых вы знаете. Хотя коллеги, друзья и члены церкви иногда ожидают от вас пожертвования тортов на разные мероприятия, когда вы предлагаете свою лучшую еду и бесплатно предлагаете вкусные, красиво украшенные торты, вы можете стать первым человеком, о котором они подумают, когда им понадобится обычай торты для важных событий, таких как свадьбы, юбилеи, выпускные и другие вехи.
Создайте сайт и заведите блог. Загрузите лучшие фотографии ваших творений тортов и включите свою контактную информацию на видном месте. Если у вас есть финансовые ресурсы для маркетинга и продажи своих домашних тортов более широкой аудитории, запустите веб-сайт электронной коммерции, который включает инструменты веб-маркетинга и корзины покупок. Такие компании, как Vista Print и Wix, предоставляют инструменты для создания веб-сайтов, которые включают шаблоны, хостинг и URL-адреса. По состоянию на декабрь 2010 года такие веб-сайты взимают приблизительно 20 долларов в месяц за полные пакеты электронной коммерции.
Присоединяйтесь к группам социальных сетей. Открывайте аккаунты на форумах социальных сетей, таких как Facebook и Twitter. Выполните поиск по веб-сайтам и отправьте запросы «друзей» или «подписчиков» другим шеф-поварам, организаторам мероприятий, консультантам по свадьбам, лидерам сообщества, школьным администраторам и всем, кого вы можете подумать, кто может быть заинтересован в покупке домашней выпечки. Ежедневно публикуйте обновления о выпечке тортов и советы по выпечке.
