Открытие банкетного зала - это возможность активно участвовать в вашем сообществе. Вы также можете получать доход, помогая другим. От классных встреч до корпоративных рождественских вечеринок, банкетные залы часто обслуживают самых разных людей по-разному. Владельцев могут даже попросить помочь спланировать свадьбы и другие крупные общественные мероприятия. В то время как этот бизнес может в конечном счете быть увлекательным и захватывающим, он также требует напряженной работы.
Исследуйте существующие банкетные залы в вашем районе. Это важно для понимания конкуренции, с которой столкнется ваш зал. Вы также можете использовать эту информацию, чтобы найти нишу для вашего банкетного зала. Например, вы можете сосредоточиться на корпоративных мероприятиях, а не на частных вечеринках, таких как выпускные и семейные встречи. Определение конкуренции поможет вам выработать стратегию, как вписаться в рынок.
Во время своего исследования используйте онлайн и телефонные справочники. Banquethalls.com предлагает список зарегистрированных объектов для каждого из 50 штатов. Banquetcentral.com является аналогичным ресурсом. Скорее всего, вы составите более полный список, если будете использовать несколько различных ресурсов.
Поговорите с городскими чиновниками относительно разрешений и лицензий, необходимых для банкетного зала. Locationisland.com является национальным каталогом многих местных муниципалитетов. Перейдя по ссылкам, предоставленным для вашего штата и округа, вы можете найти правительственные учреждения, которые обрабатывают бизнес-разрешения. Это может помочь вам определить, с кем вам нужно встретиться, и типы лицензий, которые вам нужно обсудить. Банкетные залы, где подают еду и алкоголь, требуют соответствующих лицензий для каждого. Вам также, вероятно, потребуются разрешения на строительство, инспекционные справки из департамента здравоохранения и справки о проживании, опять же, в зависимости от законов, установленных вашим городом или штатом.
В некоторых случаях потенциальные владельцы банкетных залов предпочитают пользоваться услугами адвоката. Такие профессионалы могут помочь сформировать вашу корпорацию, а также обработать большую часть документов, необходимых для местных лицензий и разрешений. Кроме того, они могут провести вас через юридические процессы, чтобы убедиться, что ваш зал соответствует требованиям зонирования и здоровья.
Найдите здание, в котором вы сможете открыть свой новый банкетный зал. При рассмотрении возможных мест, рассмотреть любые вопросы ремонта или технического обслуживания, которые необходимо решить. Фундамент должен быть прочным, с работающими зонами кухни и ванной. Также важно осмотреть полы и стены; если они имеют заметные скрипы, следы износа, трещины или дыры, вам нужно будет их починить перед открытием для бизнеса. Парковка - еще один важный момент, который нельзя упускать из виду.
Перечислите различные услуги, которые вы будете предоставлять клиентам.Например, некоторые банкетные залы предлагают такие вещи, как цветное постельное белье, центральные части, танцпол, кейтеринг и музыкальные услуги. Вы можете включить их в пакеты клиентов или использовать их в качестве основных средств для привлечения клиентов.
Напишите бизнес-план. Это может быть использовано для привлечения инвесторов, а также для достижения целей вашего бизнеса. Веб-сайт Администрации малого бизнеса (SBA) предлагает инструменты для объединения вашего плана. SBA также предлагает онлайн-семинары и инструменты стратегического планирования для маркетинга вашего бизнеса.
Согласно SBA, эти области важны для хорошего бизнес-плана: резюме, анализ рынка, описание компании, организация и управление, управление маркетингом и продажами, линия обслуживания или производства, запрос на финансирование, финансы и приложение.
Получить финансирование от банков, инвесторов или других кредиторов. Это будет необходимо для удовлетворения требований к стоимости вашего учреждения, если у вас нет достаточного личного капитала. В некоторых случаях SBA может помочь вам найти финансирование. Эта организация может также определить, имеете ли вы право на специальные программы государственного кредитования, например программы, предоставляемые женщинам и владельцам меньшинств.
Купите бизнес-лицензии и разрешения, требуемые вашим местным правительством. На этом этапе вам также необходимо будет приобрести расходные материалы и оборудование. Соображения включают чистящие материалы, стеклянную посуду, столовое серебро, посуду, туалетные принадлежности для гостей, продукты питания и напитки, кухонные принадлежности и посуду, а также общие канцелярские товары. Если вы предоставляете постельное белье, столовые приборы или другие аксессуары для клиентов, вам также нужно будет купить или арендовать их у поставщика. Оборудование, которое имеет отношение к кухне, включает в себя подогреватели для супа, кофейники, подносы для серверов, стеклянные подставки для мытья посуды, микроволновые печи, холодильники и промышленные печи.
Вам также может понадобиться нанять профессиональных консультантов для украшения, реконструкции или обслуживания. Материалы для графического дизайна могут быть необходимы для маркетинга вашего бизнеса. В течение этого времени обращайтесь к своему бизнес-плану, чтобы не выходить за рамки бюджета и оставаться в рамках принципов вашей бизнес-модели.
Наем персонала для банкетного зала. Персонал включает в себя серверы, руководителя предприятия, бухгалтера или бухгалтера, специалиста по маркетингу и координатора мероприятий для встреч с клиентами. Если у вас есть кухня на территории, вам также понадобится персонал для приготовления меню и приготовления пищи, приготовления пищи и мытья посуды. Вы можете дополнительно нанять уборщика и / или сотрудника, чтобы помочь с установкой стола и пола.
Продайте свой банкетный зал. Это можно сделать несколькими способами, в зависимости от сегмента рынка, который вы намереваетесь достичь. Если, например, вы намереваетесь выйти на рынок с корпорациями, вы можете распространить информационную брошюру, примерное меню и прайс-лист среди местных руководителей и владельцев бизнеса. Дополнительные маркетинговые идеи включают отправку пресс-релиза в газету и на телевизионную или радиостанцию, размещение рекламы в газете и присоединение к группе деловых сетей для продвижения вашего объекта.
Веб-сайт SBA предлагает маркетинговые инструменты и идеи, которые помогут вашему бизнесу преуспеть. Вы также можете зарегистрироваться в бесплатных онлайн-банкетных каталогах. Banquethalls.com предлагает краткий список, в котором вам нужно будет иметь веб-сайт для потенциальных клиентов. Ваша местная торговая палата также может быть полезна, либо через членство, либо направляя вас к другим ресурсам области.
Установить деловые отношения с местными поставщиками партии. Вы можете даже подумать о налаживании партнерских отношений с флористом, диск-жокеем и поставщиком вечеринок. Благодаря этим отношениям вы можете передавать услуги друг друга клиентам или использовать друг друга исключительно для получения дохода. Это также эффективный способ продать свой банкетный зал.
