Если вы мечтаете о переполненном баре радостных фанатов, поднимающих морозные пивные кружки и кричащим ободряюще на телевизоры с большим экраном, то открытие спортивного бара может быть правильным деловым ходом для вас. Запуск спортивного бара может быть выгодным, но открытие ресторанного и барного бизнеса может быть дорогим.
В общем и целом
По словам Entrepreneur.com, открытие спортивного бара в 2011 году может стоить от 10 000 до 50 000 долларов. По словам адвоката Эрика С. Белангера, юридического адвоката Endeavour, более дорогие заведения могут обойтись в диапазоне от 250 000 до 1 000 000 долларов США, особенно если потребуется обширная реконструкция помещений или лицензии на спиртные напитки с высокой конкуренцией.
Разрешения
Вам понадобится лицензия на предпринимательскую деятельность и страхование ответственности, чтобы открыть спортивный бар. Учреждения, продающие продукты питания, такие как начос, гамбургеры, сэндвичи с курицей или другие варианты питания в барах, должны будут подать заявление на получение разрешения на питание. Подать заявку на лицензию пива и вина, чтобы сэкономить деньги на старте и ускорить процесс утверждения заявки; или подготовиться к тому, чтобы инвестировать десятки тысяч долларов в лицензию на спиртные напитки, включающую крепкий алкоголь для приготовления маргариты, Лонг-Айленда и праздничные снимки, которые клиенты могут сделать после приземления или полевых целей.
Расположение снаряжения
Как и в любом ресторане или баре, спортивные бары требуют стеллажей для бутылок с алкоголем, барных стульев, столов и стульев. Для баров требуются совки для льда, банки для шейкеров, стеклянная посуда, кассовые аппараты или компьютерные системы в местах продаж. Одной из ваших крупнейших инвестиций будут медиа-технологии, включая телевизоры с плоским экраном или высокой четкости, качественные звуковые системы и спутниковое телевидение. Поскольку клиенты ожидают, что технологии, по крайней мере, такие же, как дома, при оплате еды и напитков в спортивном баре, вам необходимо регулярно обновлять аудио- и визуальные системы. У спортивных баров высокий денежный поток, поэтому рассмотрите возможность покупки и установки системы камер видеонаблюдения, чтобы предотвратить кражу или предотвратить драки, когда проигравшая спортивная команда проиграет.
Штат сотрудников
Заработная плата остается важной стоимостью для спортивных баров. В дополнение к барменам, спинки бара помогают резать фрукты для напитков и держать запасы ледяных колодцев. Если в вашем спорт-баре есть кухня, вам понадобятся повар, помощник по приготовлению пищи и посудомоечная машина. Рассмотрите возможность найма охранников для важных спортивных мероприятий, таких как плей-офф или соревнования в конце сезона, чтобы обеспечить безопасность гостей. Прочие расходы работника включают бухгалтера и генерального менеджера по ведению бизнеса в спортивном баре.
маркетинг
Спортивные бары полагаются на маркетинг, чтобы конкурировать с другими барами и установить присутствие в сообществе. Маркетинговые расходы могут включать печать визиток и листовок, создание веб-сайта и наем фотографа для фотографирования пунктов меню профессионального качества. Другие маркетинговые усилия спортивных баров могут включать размещение рекламы в газетном спортивном разделе, спонсирование местной спортивной команды или размещение специальных предложений (таких как рекламные спортивные майки, бейсболки или футболки) во время больших игр.
