Процесс принятия пищи, которую вы со временем изготавливали и совершенствовали на своей кухне, и превращения ее в продукт, который вы можете продавать и продавать, требует тщательной подготовки и планирования. Ключ к производству ваших собственных продуктов питания - это начинать с малого и развивать местное жужжание, соблюдать надлежащие правовые нормы и стандарты санитарии, обеспечивать производственные мощности для производства и упаковки вашего продукта, а также разрабатывать последовательный способ выведения продукта на рынок.
Создайте рецепты, которые вы будете использовать для изготовления своего продукта питания, и отрегулируйте их так, чтобы вы могли массово производить продукты таким образом, чтобы они могли выдерживать большие расстояния и быть стабильными в течение нескольких недель и месяцев. Начните с малого, ориентируясь на конкретный нишевый продукт, такой как соусы, джемы или выпечка; Вы можете расширить свою продуктовую линейку позже, если хотите.
Развейте местных последователей. Продавайте свою продукцию на местных мероприятиях, таких как фермерские рынки, блошиные рынки и церковные базары. Свяжитесь с менеджером в вашем местном продуктовом магазине и обсудите размещение вашего продукта на их продуктовых полках. Будьте готовы предложить им образцы и обсудить ваши рецепты и ваши шаги санитарии.
Получить все лицензии, разрешения и сертификаты. Проконсультируйтесь с местным правительством или офисом администрации малого бизнеса, чтобы узнать, какие лицензии, такие как лицензия на торговлю продуктами питания или разрешения, такие как карточка продавца продуктов питания или сертификация ServSafe, должны быть в состоянии производить продукты питания для продажи., Обеспечьте коммерческое кухонное пространство или заключите контракт на производственные работы, чтобы доставить ваш продукт в коммерческий упаковщик; Первоначально все предметы на вашей кухне будут хорошими, но по мере расширения сферы вашего бизнеса вам придется увеличивать производственные площади. Свяжитесь с торговым агентом через местное отделение университета или торговую ассоциацию, чтобы помочь вам найти упаковщика, который отвечает вашим конкретным потребностям.
Защитите себя от обязательств по деловым долгам и обязательствам, создав компанию с ограниченной ответственностью. Создайте свою компанию через бизнес-адвоката или онлайн-компанию самообслуживания. Создайте банковский счет, который специально связан с вашим бизнесом, а не с вашими личными счетами, чтобы защитить вас от любой ответственности.
Создайте привлекательный контейнер. Придумайте название вашего продукта, которое отличает его от любой потенциальной конкуренции. Разработайте контейнер, который будет в первую очередь функциональным, но также привлекательным для глаз. Используйте маркировку, которая привлекает внимание и информативна одновременно. Включите все ингредиенты и информацию о питании на этикетке, а также любые признаки аллергии.
Наймите стабильную рабочую силу, если вы сами производите продукты питания. Ищите людей, которые имеют опыт работы в сфере общественного питания и разделяют вашу страсть к еде. Реклама в местных изданиях и обзор резюме. Проводите личные собеседования с потенциальными кандидатами самостоятельно, чтобы найти людей, которые соответствуют вашей индивидуальности и трудовой этике.
Создайте веб-сайт, чтобы продавать свои продукты онлайн. Используйте программное обеспечение для создания веб-сайтов или разработайте веб-сайт для веб-мастеров. Сайт должен содержать страницу с подробной информацией о продуктах, которые вы продаете. Также должна быть страница контактов с адресом электронной почты, номером телефона и почтовым адресом, а также страница для покупки продукта. При настройке структуры цен учитывайте все расходы на доставку и обработку. Инвестируйте в инструменты поисковой оптимизации, чтобы продвинуть ваш сайт в основных поисковых системах. Используйте надежную упаковку и прокладочные материалы для доставки ваших продуктов питания.
