Прыжок от приготовления еды для вашей семьи и друзей к производству продуктов питания с вашим собственным брендом может быть пугающим. При принятии решения о переводе вашего продукта на другой уровень необходимо учитывать множество факторов. Например, вы хотите создать продукт, который является локальным или региональным, или вы хотите конкурировать в национальном масштабе? Обработка и упаковка, а также лицензирование, ценообразование и доставка являются предметом рассмотрения. Чтобы добиться успеха, создавая собственную торговую марку продуктов питания, необходимо выполнить ряд предварительных подготовительных работ, прежде чем вы сможете продать свой первый товар.
Придумайте название для вашего бренда и пройдите процесс регистрации товарного знака для этого бренда. Решите, какой тип продукта вы хотите маркировать и сколько различных предметов вы хотите иметь под зонтиком этого бренда. Сузьте фокус вначале, начав с нескольких продуктов. Вы всегда можете расширить линейку продуктов на более поздний срок.
Точно настройте свои рецепты, чтобы убедиться, что у них есть что-то, что отличает их от конкурентов. При составлении рецептов учитывайте проблемы с упаковкой и хранением, поскольку продуктовые продукты иногда вынуждены преодолевать большие расстояния и могут сидеть на продуктовых полках или в кладовых неделями или месяцами.
Настройте свой бизнес. Создайте компанию с ограниченной ответственностью через бизнес-юриста или компанию онлайн-самообслуживания, чтобы защитить вас от таких обязательств, как деловые долги и обязательства. Создайте банковский текущий счет, который предназначен исключительно для деловых целей и не привязан ни к одному из ваших личных банковских счетов.
Узнайте в своем местном правительственном учреждении, какие лицензии, разрешения и сертификаты необходимы для ведения бизнеса. При необходимости получите лицензию на торговлю продуктами питания, карточку продавца продуктов питания или сертификат ServSafe, чтобы вы могли производить продукты питания для продажи.
Определите, где вы будете производить свою линию продуктов питания. Обеспечьте коммерческое кухонное пространство, если вы собираетесь производить его самостоятельно или по контракту с коммерческим упаковщиком для обработки и упаковки продуктов питания. Найдите продовольственного брокера через торговую ассоциацию продуктов питания или местный офис по распространению знаний в вашем университете, чтобы помочь найти коммерческого упаковщика, который может удовлетворить ваши конкретные потребности.
Разработайте свою продукцию для маркировки и упаковки. Создавайте привлекательные этикетки и придавайте своему бренду индивидуальность, которая отличает его от любой возможной конкуренции. Включите важную информацию о питании на этикетках, таких как ингредиенты и возможные признаки аллергии. Создайте функциональный контейнер для вашего продукта питания, который будет демонстрировать продукт, но также позволит ему хорошо перемещаться и быть стабильным при хранении.
Нанимайте сотрудников, которые помогут вам массово производить продукты питания, если вы собираетесь сами производить продукты. Нанимайте людей, имеющих опыт перевода, таких как работники общественного питания или работники производственной линии. Реклама для работников в местных изданиях и на веб-сайтах. Просмотрите все резюме самостоятельно и проведите личные интервью с потенциальными кандидатами, чтобы найти людей, которые могут помочь сделать ваш бизнес успешным. Добавляйте больше сотрудников по мере расширения вашего бизнеса. Настройте свой бизнес, чтобы иметь возможность удерживать налоги с работников, а также установить доступ к компенсации работникам, страхованию по безработице и медицинскому страхованию
Создайте веб-сайт, чтобы продавать свои продукты онлайн. Используйте онлайн-программное обеспечение или веб-мастера для создания простого веб-сайта. На сайте должна быть домашняя страница, страница продуктов, страница контактов (с адресом электронной почты, номером телефона и почтовым адресом) и ссылка для покупки ваших продуктов. Инвестируйте в инструменты поисковой оптимизации, чтобы ваш сайт появлялся в поиске в Интернете.
Свяжитесь с местными бакалейными лавками и дистрибьюторами продуктов для продажи ваших продуктов. Начните с малого, пытаясь обеспечить место на полках в местных продуктовых магазинах. Поговорите с менеджером продуктового магазина или главным менеджером магазина. Принесите образцы вашей продукции и обсудите ваши процедуры, включая санитарию и упаковку.
