Как назвать шашлык. Итак, вы укусили пулю и собираетесь открыть ресторан. Вы арендовали помещение, оборудование готово, персонал нанят, но единственное, чего у вас до сих пор нет, - это имя. Хотя еда, безусловно, должна быть хорошей, это имя, которое впервые приведет клиента через двери ресторана. Вот как назвать шашлык.
Определите, кто будет вашей клиентурой для барбекю-ресторана. Самое замечательное в ресторане для барбекю это то, что есть ребрышки, курицу, грудинку и многое другое - грязный бизнес. Таким образом, ваша клиентура заранее определена, что дает вам преимущество перед другими типами ресторанов. Там не так много высококлассных, изысканных шашлычных шашлыков. Если вы думаете, что ваша клиентура - это нечто иное, чем повседневная «Джо Америка», которая ищет хорошую еду по разумной цене во время сидячей еды, то вам нужно переосмыслить весь свой барбекю-ресторан.
Подумайте о корнях истории шашлыка. Шашлыки любят отмечать тот факт, что их рецепты являются частью давней традиции. По сути, вы продаете опыт бабушкин (или кто бы то ни было) рецепт. Фаст-фуд версия этого - жареная курица Кентукки. Это всегда был секретный рецепт полковника. Посмотрите, есть ли соединение, которое вы можете использовать для своего имени.
Придумай что-нибудь броское. Здесь лежит сложная часть. Catchy не обязательно означает короткое, это не обязательно означает длинное, это просто означает броский. Это должно скатиться с языка, и вы можете сократить его. Таким образом, это запоминается, и они могут сказать людям, куда они идут. Например, «мы встретимся с тобой у Буббы».
Запишите словесные ассоциации в ваш ресторан вместе с броскими фразами. Смешайте и сопоставьте слова. Поскольку это барбекю-ресторан, упомянуть его в названии - хорошая идея. Кроме того, большинство мест сокращают барбекю до B.B.Q. Он имеет тенденцию знакомить бренд с общественностью, поскольку именно так они видят его чаще всего.
Проверьте название вашего барбекю-ресторана с друзьями и семьей. Это не проблема, которую вы должны решить самостоятельно. Спросите людей, как звучат определенные имена. Положитесь на их мнение. В конце концов, они будут теми, кто покровительствует этому.
Будьте уверены в своем решении. После того как вы приняли решение, не сомневайтесь, был ли это правильный выбор. Вы должны перейти к этапу рекламы, чтобы повысить осведомленность о вашем ресторане. Если вы начнете хеджировать имя, вы сосредоточитесь на неправильном конце бизнеса.
подсказки
-
Проведите конкурс в первые недели, которые вы открываете, чтобы назвать это место. Пусть клиенты голосуют за разные имена. Они не только почувствуют чувство сопричастности, но и заставят их попробовать вкусную еду.
